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【乡村振兴】坚持“质量为王” 如东以80%的蟹苗成活率拿下全国市场的半壁江山

2019-04-17 09:46:01 来源： 南通网

“这个种蟹个头大，腹部也相当饱满。看样子今年又是个丰产年。”一大早，两百多位螃蟹养殖户齐聚如东县洋口港经济开发区（长沙镇）卫海村中华绒螯蟹的育苗基地，现场查看螃蟹挂笼情况。近几天，大约有2000名客商从全国各地涌入如东，他们都将为5月份即将到来的大眼幼体采购做准备，到时候，如东县将有40万斤的大眼幼体销往全国各地。

（如东中华绒螯蟹繁育中心生态蟹苗起场）

如东县是中华绒螯蟹蟹苗培育基地之一，每年5月份外销大眼幼体量占据着全国蟹苗市场的四成多。眼下，又到了一年中蟹苗布幼挂笼的关键期，沿海各大培育基地都迎来了一波参观热潮。

这些来往洋口港经济开发区（长沙镇）、大豫镇的客商大多来自湖北以及江苏盐城、苏州、泰兴等地，与本地蟹苗培育基地合作基本都有10年以上的历史，究其原因，关键就在于如东蟹苗出苗早、成活率高，养殖出来的螃蟹规格大、品质好，能够使养殖户的效益最大化。

卫海村德丰蟹苗培育基地技术负责人介绍说，如东大眼幼体蟹苗的销量占据全国一半左右的份额，与其他蟹苗产区相比，受水质、温度等自然因素的制约，如东的蟹苗要早7到10天出苗。时间意味着效益，这也是如东市场独有的优势。湖北客商刘秋中说：“如东蟹苗成活率达已经能到80%以上，其他地方达不到，平均达到40%就不错了。”

来自南京高淳的一名客商十多年来固定在南通协通水产有限公司采购“东牌”大眼幼体，随着基地繁育技术的不断升级，他采购的规格也逐年优化，数量也越来越多。今年，他带了周边十多家养殖户来基地考察，并且打算大批量采购基地今年主推的野生长江蟹蟹苗。在夏其生看来，协通的蟹苗就是品质和产量的保证：“拿这边的亩产最高的年份能达到亩产600到700斤，这几年这个产量基本上稳定，拿回去以后我们的成活率都很高。”

（米粒大小的大眼幼体蟹苗）

如东蟹苗的好口碑赢得了客户的青睐，多年来，如东蟹苗享誉全国，离不开繁殖户们“质量为王”的养殖理念，以南通协通水产有限公司为例，公司自主培育的“东牌”苗种全部采用土池苗种培育技术，以绿藻和活体轮虫为饵料，公司为了打造“生态”饵料，特开辟出700亩培养轮虫的饲料“小球藻”，在幼体生长过程中营造出藻类、轮虫、蟹苗生物链，整个育苗过程中不投放任何药品，完全实现无公害。南通协通水产有限公司总经理告诉记者，通过培养小球藻来进一步培养轮虫，小球藻是一种浮游植物，它富含一种不饱和脂肪酸，用吞食小球藻的轮虫来做饵料，蟹苗的体质会更好。

据了解，南通协通水产有限公司今年5月份大眼幼体的总产量预计在10万斤，品质有保障，客户自然纷至沓来，仅这一期蟹苗，就为公司增加了20%的新客户。除了把控品质，蟹苗繁殖户贴心的售后服务也是如东蟹苗市场长盛不衰的一大原因。

作为如东县渔业的一大亮点产业，近年来，蟹苗育种鼓起了经营户的钱袋子。今年，超40万斤的外销量将带来近8000万元的销售额。

（万书磊 包玉龙 冯益军）

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