环境不佳存安全隐患！ 青年中路上的毛家饭店、刘巧儿被点名

2019-09-12 16:48:31 来源： 南通网

11日下午，“五小行业”专项行动检查组来到青年中路进行明查暗访，沿路检查了华通大酒店、毛家饭店、宜必思酒店等餐饮企业和酒店，重点查看店铺门前门后环境是否整洁，油烟排放、店招牌是否规范，后厨卫生管理、燃气安全管理是否符合要求等，问题较多的是毛家饭店、刘巧儿、秦淮坊弄堂里鸭血粉丝。

位于青年中路与海天大厦西侧路交接处的刘巧儿餐饮店，店南侧门前卫生情况尚可，店北侧环境却十分脏乱差，墙面乌黑，地面破损不堪、布满污渍，还混杂着杂草、垃圾。店北侧海天大厦西侧路上，多个垃圾桶放置杂乱，杂草丛生。店内厨房位于三楼，检查发现电线老化，厨房卫生管理不够到位。与刘巧儿一墙之隔的秦淮坊弄堂里鸭血粉丝店，加工场所内缺少防尘防蝇设施。

不远处的毛家饭店，不仅存在食品安全问题，其他安全隐患也较多。店内二楼的安全出口门被锁闭无法打开使用；厨房还没进去就闻到一股呛鼻的油烟味，内部油烟过多没有定期清理；部分灭火器已经损坏，厨房的消火栓损坏，影响使用。此外，后厨环境脏乱差，易燃塑料物品较多；冷菜间缺少洗手消毒设施。

另外几家接受检查的住宿酒店整体情况较好。华通大酒店是此次森旅节指定接待酒店之一，厨房食品安全管理、客房卫生情况、酒店消防安全管理等都是检查的重点。从现场检查看，酒店整体在燃气安全、亮证经营、消防安全、治安管理等方面均做的较好，符合相关要求，需要改进的问题有两个：冷菜间缺少清洁设施，保洁橱柜设备偏少，酒店方面表示会及时改进到位。

与华通同处一条路上的宜必思酒店，店内店外环境较为整洁，存在的问题是布草间不够干净整洁，用来堆放一些杂物，需要及时整改。记者 刘璐

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