在互联网经济高速发展的今天，网络餐饮食品安全已成为当下备受关注的热点问题。外卖在方便之余，怎样才能让人吃得更放心？30日，我市举行“畅享数字餐饮 共建食安南通”放心外卖创建启动仪式，市市场监管局和美团点评集团签署《食品安全社会共治战略合作备忘录》，双方将建立协作机制，共同为市民把好外卖食品安全这道关。

当前，南通正全力创建全国食品安全示范城市，通过全面实施中小餐饮质量安全提升工程，已建成260家省级餐饮示范点、80家市级餐饮示范点、3家餐饮示范街区。我市积极打造“智慧食安”新模式。其中，港闸区提出“二维码+明厨亮灶”新模式，在万象城餐饮街区等区域实现了“一店一码”和“扫码直播”后厨，形成了特色鲜明食品安全的共治模式。万象城荣获2018年度江苏省餐饮业质量安全示范街（区）称号，成为“数字餐饮、食安共治”的样板。

网络餐饮服务作为一种新型食品经营业态，近年来发展势头迅猛。此次启动的放心外卖创建活动，是我市推进网络餐饮食品安全管理新模式的一项重要举措，将通过整合政府部门、网络平台、餐饮街区等各方资源，着力推进政企协作、线上线下联动，实现全市网络餐饮食品安全的综合治理。

根据《食品安全社会共治战略合作备忘录》，市市场监管局和美团点评集团将利用各自的人才资源优势，通过线上、线下相结合的方式，对平台工作人员、外卖骑手及相关从业者开展食品安全培训；建立订餐平台客服中心与市场监管部门的“绿色通道”机制，推动消费维权举证便利化，提高网络订餐消费投诉的处理效率。同时加强主体准入管理，深化政企执法协作，共建网络餐饮食品安全应急处置联动机制。此外，双方还将强化数据共享，共同推进电商诚信体系建设，促进行业健康有序发展。记者王玮丽