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五花肉零售价每公斤54~55元 南通市场猪肉价格再度上涨

2020-12-09 11:18:30 来源:

猪肉价格的涨跌始终牵动人心。近期,许多地方猪肉价格明显反弹,昨日,记者探访通农物流发现,南通市场猪肉价格也拐头上扬。今年9、10月份,南通市场猪肉价格呈现持续下跌趋势。但从11月中下旬开始,猪肉价格又来了个奋起反弹。

“猪肉价格宛若坐过山车。”正在通农物流采购的陈女士说。记者在通农物流猪肉销售区获悉,目前市场内夹心肉零售价每公斤46~48元,五花肉零售价每公斤54~55元,小排零售价每公斤40~42元。今年9、10月,通农物流市场内猪肉价格相比7、8月份下降19.14%,夹心肉零售价每公斤42元,五花肉零售价每公斤50元,小排零售价每公斤40元。

通农物流水产肉类交易区副经理潘继东介绍,临近年关,猪肉销售旺季到来,许多家庭都有灌香肠、做腊肉的习俗,市民对猪肉购买热情大涨,猪肉需求量大幅度上升,猪肉价格也因此迎来反弹。

此前,因产能恢复、供给增加,生猪价格出现下降。供应量持续增加,生猪价格为何还上涨?“养殖场的生猪出栏量减少了。”潘继东说。生猪供应偏紧局面进一步加剧,也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。“虽说产能在恢复,但还没恢复到2018年那时候的产能,2017年、2018年猪肉价格确实便宜。”潘继东告诉记者。

虽说猪肉价格下跌又上扬,却未影响到市民购买的热情,通农物流猪肉交易量依旧可观。“最近天气又好,前来买猪肉的顾客就更多了。快过年啦,家家户户都要着手准备做腊肉、灌香肠了。”通农物流一位猪肉摊老板说。 记者严春花


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