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江苏沿江农科所与金旺农场无缝对接，打通蔬菜种源“卡脖子”堵点

2021-04-26 12:07:00 来源：

让特色蔬菜“特”起来

“菜种好，栽培好，才能耐寒耐冻。”24日，在如皋磨头丁冒村，“种菜大王”、如皋金旺家庭农场主王小龙隆重介绍江苏沿江地区农科所特色蔬菜学科团队，“沿江所所村对接，他们长期定点驻扎，实地为我们打通蔬菜种源‘卡脖子’堵点，为我们走‘人无我有’的特色蔬菜之路提供了技术支撑。”本月11日，如皋市委、市政府携黑塌菜赴京专场推广，圈粉众多，新发地集团等连下大单。不大为人所知的是，这棵养生神菜，此前已与南通的诸多中国地理标志产品一样，通过民间渠道悄然走红。

今年春节的一场橙色寒潮，让如皋、如东等地露天黑塌菜“全军覆没”。遍寻神菜无着之时，王小龙迎来高光时刻，他以真正“霜打雪盖更精神”的“皋膳源”黑塌菜，一举抢占北上广特色蔬菜市场。

金旺农场的黑塌菜种子，由农科所统一供种，经过提纯复壮，具备良好的抗逆性，同时，不用大肥、大水、大药，不求快速生长，而是采用有机肥自然生长，既提高品质，也提高了抗逆性。沿江农科所蔬菜研究室副主任程玉静介绍，解决蔬菜种源“卡脖子”的难题，就是要注重发挥地方种业的优势，让南通地方特色蔬菜“特”起来。

水果紫芦笋、野蒲芹、枸杞叶、马兰头——走进金旺农场，30多种蔬菜新品种在刚刚流转的500亩土地上竞相生长，连空气中都飘散着刚刚采摘、打捆包装、集中装车发往上海的芹菜的清香。

南通特殊的自然环境和地域优势，孕育了如皋萝卜、蘘荷、香沙芋、扁豆等很多特色蔬菜，古老的农家品种蕴含着丰富的抗逆和优质基因资源，这些优异基因提升了作物品质和抗逆性。运用全基因组选择等生物智造技术，充分保留、利用好这些优异的基因资源，有效夯实了南通特色蔬菜种业发展、新品种选育的材料基础。程玉静说，所村结对双得益，依托优异种质资源和前沿、高新技术，培育特色蔬菜品种，金旺为沿江农科所提供了良好的创新与服务平台。

优化栽培技术，让芹菜、蘘荷等特色蔬菜“错季”上市，为小农场有效衔接现代农业科技铸造了“金扁担”。特色蔬菜市场需求量极大，但本地种植的芹菜大多一年收一季，容易出现扎堆上市、菜贱伤农的现象。王小龙与沿江农科所科技人员联手，经过两年多的摸索、试验，终于实现了芹菜“一年四收”，即在春节前后、5月、10月、12月各收一季。巧打时间差，卖出了好价钱。“我们去年种了6个棚，每个棚里种植了一亩多地芹菜，产量将近五六千斤。按现在的价格一斤三块钱，一个棚的收益能达到一万八左右，比种植其他蔬菜效益高出一倍。”蘘荷提前2个月上市，售价超过200元／公斤，单茬净效益超2万元／亩。

农作物品质要提升、产量要突破，解决种源“卡脖子”是关键。当前，还存在种质资源利用率低等问题。打好种业“翻身仗”，种质资源的精准鉴定与利用是前提。去年以来，沿江农科所与各县市农业部门联手，开展农作物种质资源普查行动，征集83条南通地方特色农业产业名录，力求深度发掘重要性状基因及其有利变异，重点开展系统生物学基础研究、解析关键性状的调控网络，为包括特色蔬菜在内的农作物多靶标性状协同改良提供理论和实践依据。

让特色蔬菜“特”起来，推进现代生物育种技术创新，基础研究、应用研究、所村对接服务要齐头并进，让一大批“金旺农场”群起江海。沿江农科所副所长郝德荣研究员表示，品种研发方向将从以高产为核心转向优质专用、抗病抗逆、资源高效利用、适宜轻简化、机械化等多元化方向协同并进，改变农业生产方式，满足城乡居民美好生活新需求。 

记者 施晔 唐佳美

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