江苏如皋：发展优质稻米合作社，走出乡村振兴新“稻”路

走进江苏省如皋市白蒲镇，只见一片片金灿灿的田地整齐划一。“今年我们又迎来一次大丰收，合作社种植的有机大米的亩产量预计超过550公斤，经营收入预计比去年增加16%以上。”白蒲镇合兴村党总支书记、合作社理事长陈永建告诉记者。

近年来，合兴村积极带领村民增收致富、增加村集体收入，通过发展优质稻米合作社，壮大村级集体经济，2021年，村集体经营收入达610.33万元，其中合作社经营收入416.89万元，村民人均收入超4万元。

提优技术，在“效”字上发力

10月28日上午9点，记者来到恒孚稻米农地股份合作社的室内生产区，只听机器嗡嗡作响，一粒粒稻谷在机器和管道之间穿梭，原本暗黄的稻谷“摇身一变”成了颗粒饱满的大米。“这是我们今年刚引进的碾米机流水线，它让合作社实现了稻米加工、包装、热封自动化生产。”陈永建满脸自豪。

2010年，合兴村以党总支成员为骨干，发起成立如皋市恒孚稻米农地股份合作社。经过10多年的发展，目前合作社集体种植面积达800亩。与此同时，合作社通过购入先进农机设备、引进先进种植技术等途径，实现农业生产集约化、专业化、现代化。此外，该村设有综合农事服务中心，用购置的现代化设备为村里的种植大户提供稻米收割、加工、冷藏等服务，服务面积超过3000亩。

除了引进碾米机流水线，近年来，村里还先后购置了收割机、插秧机、拖拉机、烘干机等设备40多台套，并配备了专职机械手操作；建成了100吨风干粮仓4座，300平方米低温保鲜冷库1座；建立了2000多平方米钢结构仓库1座，配备15吨烘干机8组。“一系列先进生产设备的投入使用，让种植、生产、加工环节均实现了全程机械化，大大提高了我们的生产效率，也为后续品牌打造奠定了基础。”陈永健说。

创塑品牌，在“质”字上着眼

过硬的产品质量是创塑品牌的关键所在。“我们选用了‘南粳46’和‘南粳5055’等优质品种，在绿色稻米生产过程中，我们使用杀虫灯、性诱装置诱杀害虫，在施肥的过程中，我们也注意使用鸡粪等有机农家肥。”陈永建告诉记者，结合土壤富含硒元素的生态优势，合作社还申请了有机稻米的认证。

“产品出厂前进行检测也是一道重要环节。一方面，我们村里建有农产品质量检测室，另一方面，我们与如皋市质检中心建立了合作，他们会安排人员定期对我们的产品进行巡检，通过这样的双重保障，来确保我们的产品质量。”合兴村农产品质检负责人金刘玲说。

据了解，如今合兴村获得有机稻米认证的面积为105.33公顷，创立的“梓韵大米”荣获绿色食品A级产品称号，还先后获得“江苏好大米”银奖、“如皋好大米”金奖等。“梓韵”稻米品牌也成功入选江苏省“十家农民合作社十个畅销品牌”名单，眼下，梓韵大米的销售市场辐射苏南、上海、福建等地，去年销售额达380余万元，实现了品牌效益和经济效益的双提升。

做强特色， 在“特”字上延伸

稻米产业只是合兴村壮大村集体经济的一个开端，合作社并没有止步于品牌稻米发展带来的增收效应，这两年，他们又把目光投向了地方土特农产品种植，准备在“土”上抢市场，在“特”上争效益。

自2019年起，合兴村与江苏沿江地区农业科学研究所合作建立了优质元麦种植基地，并推出了“梓韵”牌元麦麦片产品，通过加工粗粮打开高端用户市场。凭借元麦特有的降糖、肠胃改善功能和香糯的口感，“梓韵”牌元麦麦片获得了客户的一致好评。在此基础上，合作社还建立了40亩黑塌菜种植基地，进一步调优种植结构。

“接下来，我们会继续以合作社建设为龙头，发展有机稻米等特色农业，壮大村级集体收入，带动广大村民增收致富，最终实现产业兴旺的目标。”对于未来，陈永建充满信心。（袁涌东 崔旭）