雨水节气多喝 “莲子银耳百合羹”

本网讯 昨天，通城进入雨水节气。江苏省名中医、江苏省名老中医药专家、南通市中医院肾脏内分泌科主任中医师瞿伟提醒：雨水养生重点是“防湿邪、调脾胃”，重在“避”与“祛”。

瞿伟表示，由于雨水节气大自然湿度比较大、湿气比较多，顺应节气变化，我们防湿邪首先要做到的就是“避”。若是不小心感受了湿邪，应及时祛除，喝杯温热的红糖姜枣茶、泡个热水脚，微微出汗即可祛除外湿，避免寒湿留在体内，导致一系列疾病。

在饮食方面，瞿伟推荐一款经典炖品“莲子银耳百合羹”，用银耳、莲子、百合等煮制而成。她表示，雨水时节，常喝“莲子银耳百合羹”，除了健脾祛湿外，对五脏的滋养作用也比较明显，可以提高人体免疫力，预防春天的各种疾病。 记者冯启榕