用全产业链思维提升特色农产品含金量

□至辛

据《南通日报》报道，上海高端的蛋品消费市场，大部分鸡蛋都产自海安。海安小小一枚蛋，“链”起了种苗繁育、饲料加工、蛋鸡养殖、品牌销售、蛋品深加工、有机肥生产、种养循环、社会化服务、科技研发于一体的富民大产业。

禽蛋的产业链有多长？海安孵出百亿级全产业链，不仅提升了禽蛋发展含金量，而且拓展了农民增收致富新渠道。

南通是长三角重要的农副产品生产基地之一，诸如吕四海蜇、如东文蛤、如东条斑紫菜等特色农产品比比皆是。习近平总书记强调：“要深入推进农业供给侧结构性改革，加强农业全产业链建设。”进一步提升农产品的市场竞争力，归根结底要构建全产业链发展融合模式，形成多种产业形态共存共赢生态圈。

打造农业全产业链，要在“全”字上下功夫。梳理优质粮油、规模畜禽、特色水产、绿色果蔬等重点农产品产业链，全链条、全过程、全流程进行科学分析，找出链上的关键环节和薄弱之处，牢牢把握消费领域的深刻变革，以市场为导向，以创新为驱动，在延链补链优链上做文章——既要贯穿于从田间地头到餐桌的生产、加工、流通、消费全部环节，不断满足个性化消费需求，打造更多的网红产品；也要推动一二三产业融合发展，瞄准冷链物流、精深加工、休闲观光等重点领域，向农业多种功能、农村多元价值要效益，以优质供给赋能消费升级，打开发展新空间。

产业链的培育发展，离不开“链主”的引领。“链主”壮，产业才会强，要打好政策扶持、金融支持、平台建设、要素供给等组合拳，鼓励和支持重点农业企业裂变发展，并把专业大户、家庭农场、经销商、农业合作社等市场主体联合起来，形成头雁示范、梯度带动、集群集聚的发展新模式。在此基础上，健全“公司+农户”“公司+合作社+农户”“公司+家庭农场”等联农带农益农机制，探索就业带动、订单收购、股份合作等模式，让更多的农户分享到产业链增值收益。

推进农业全产业链建设，最终要落到实实在在的产品质量上。优质优价的道理妇孺皆知，一方面要科技赋能，推动生产规模化、产品标准化、技术高新化；另一方面要品牌赋值，加大绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证力度，让每一个农产品都拥有良好口碑和响亮品牌。