致敬中国白酒业的江海之子 纪录片《渊缘流长》24日上线

本网讯 （记者周朝晖 张水兰）江海大地虽不是产酒重地，但这方水土却孕育出季克良、庄名扬、沈怡方、吴建峰四位南通籍中国白酒大师。南通报业用时近一年，对中国白酒现代史进行发掘和整理，深入探寻白酒大师的“南通现象”。5月24日，纪录片《渊缘流长》将正式发布，首次向世人讲述4位江海之子命运交织、赓续传承的传奇人生和精神特质。

半个世纪前，一批意气风发的年轻大学生从江海大地走向祖国的天南地北，投身于新中国的食品工业事业，在贵州、四川、内蒙古、江淮平原等地谱写了一曲曲传世佳话。“国酒教父”季克良破解茅台之谜，将经验上升到理论，独创酿酒十法；“川酒四老之一”庄名扬研究微分子技术，最早提出白酒中的“美拉德反应”；“酒业人心中的灯塔”沈怡方首推白酒香型定型，成为新中国酒业70年发展史上的绝对主角；中国轻工“大国工匠”吴建峰不断探求新质生产力的路径，建成国内首条白酒数字智能化生产线。

出走半生的四位白酒大师，终一生、择一事，他们拥有坚贞的理想、传承的力量，用才华和汗水酿就了美酒，惊艳了时光；他们用执着和信念，共同写就了半部中国现代白酒史。该纪录片是对中国白酒文化传承和保护的一次全新探索和尝试，为中国白酒事业写就南通华章。