江苏南通：现代粮仓里的科技“巧思”

仓廪实，天下安。当前，江苏南通夏粮收购正在有序进行中，从田野到粮仓，再到餐桌，安全储粮是关键一环。面对高温暴雨“蒸煮模式”，南通粮食集团让科技赋能仓储，通过绿色储粮技术，不断提升安全、科学、绿色储粮水平，实现“优粮优储”。

绿色储粮超万吨

粮食住进“品质房”

7月15日，海安储备粮公司门口一派忙碌景象：经过扦样、质检、过磅后，新收夏粮被运到了指定“宿舍”前，借助组合式传输设备，金灿灿的小麦如同“黄金瀑布”般一泻而下，精准地填入仓内每个角落。

在国家“粮食绿色仓储提升行动”的政策支持下，2023年，南通粮食集团立足提升粮食产后服务功能，在结构设计上坚持环保理念的同时，在新仓库的四周和屋面都做了加厚保温层，在仓库里应用了粮情测温、机械通风、粮面控温、氮气杀虫等新科技，在仓库建设后期让设备安装和信息化系统同步“进场”，实现了早投产、早见效，全流程提高粮仓建设含“绿”量。

如此满满“科技范”的仓库，仓储容量如何？

远远望去，这片壮阔的连排仓库像是一个巨大的粮食“方舟”：4排仓库、共有16个廒间，可储备5.02万吨原粮和2200吨成品粮……从远程控制仓窗启闭、通风，到双层拱板结构的仓顶里藏着“秘密空间”，可谓是结构设计“巧思”不断。

关于这个“秘密空间”，海安储备粮公司购销科科长李志宏介绍，仓库设计时，在考虑到双层保温效果更佳的同时，在顶层的弧形屋面上还预留了安装太阳能基座的区域。当高温季节到来时，需要控制仓内和粮堆温度，就会用到粮面冷风空调机组控温。“未来可以用太阳能发电来支持仓库降温，将库区打造成生态建筑、绿色建筑，在结构上进一步实现仓储条件的绿色循环。”

智能测温全天候

粮仓装上“千里眼”

进入粮仓，今年新收的“压仓粮”味道伴随着一阵清凉迎面扑来，与仓外30多摄氏度的高温形成鲜明对比。李志宏介绍，为了让粮食通风和降温，不仅在仓内地坪上均匀铺设了“川”字形地上笼管道、四个角布设导流管，7.2米堆粮线以上还排布了通气扇和粮面控温机组，这些硬件设施通过远程操控实现开关，实现不入粮仓也可以快速调节仓温。

粮食仓储环境的关键在于温度和湿度的控制：温度过高会缩短粮食的存储期限，湿度过高则容易导致粮食发热、霉变甚至霉烂。海安储备粮公司运用的人工智能、物联网等技术为粮食“新鲜”进仓、安心“住房”创造了更好的条件。

粮情检测系统将粮仓保管员从单调重复、高强度的劳动中“解救”出来。偌大的库区内，鲜有人影。“别看我们人手不多，但每一粒粮食都在我们的视线范围内。”

打开粮情检测系统，仓温、粮温、室外温一目了然，库存、湿度、出入库等数据也应有尽有。监控室里，仓储管理科科长薛志辉正在进行日常的粮情巡视。“一旦粮堆温度出现异常，屏幕上就会立即显示预警。”他指着屏幕上显示的35℃红色粮堆区域解释道，因为小麦对温度的适应范围较广，目前无须做调温干涉，到了秋冬，稻谷入仓则需要严格控制温度在18℃以下。

绿色防虫有良方

害虫失去“安乐窝”

害虫防治直接关系到储粮安全，只要有氧气、水分，就有害虫的生存条件。

《论衡·商虫》有云：“藏宿麦之种，烈日干暴，投于燥器，则虫不生。”古时，粮食储存中发现害虫更多依赖自然天敌、向天求招。如今，随着科技的发展，现代防虫技术愈加趋向智能化、绿色化。

走进11号仓房，看似平平无奇的粮仓里实则大有玄机。原来粮食表面下20厘米铺设了环流管道，管道表面充满了密密麻麻的透气孔，当检测到害虫数量达到一定水平时，便会在仓库里释放经过分离提纯、浓度达99%以上的氮气，整整熏蒸28天从而达到抑制微生物、虫卵和害虫呼吸的作用，实现绿色杀虫。

在远程监控室，放大23倍的高清摄像头里可以清晰地观察粮堆表面的虫害情况，经多次放大，麦粒清晰可见。“平台能对粮情进行实时监测，目前库区仓内外基本实现摄像头全覆盖，系统还能自动分析画面实现害虫预警。”

除了氮气杀虫，破解绿色仓储的“密码”的另一关键就是“抬高门槛”。每个仓门口都有宽约10厘米的防虫槽。在粮食入仓后，就在槽内铺撒惰性粉。惰性粉像是一种动物世界的“刀山火海”，从显微镜下看其粉质结构呈钢丝球状，当害虫钻进仓库时，会先在粉上爬过，锋利的刀刃会划破其表皮，让虫子失水而死。

“运用绿色储粮技术，助力粮食保质保鲜，让老百姓吃得放心。”海安储备粮公司董事长季诗崴表示，他们将以“清风粮仓”创建为抓手，在科技储粮等方面持续发力，把海安储备粮公司打造成为绿色节能的现代化粮库。