我市海蜇迎来大丰收——“每艘渔船日均收获一万斤”

6日中午，随着一艘艘渔船陆续回港，启东塘芦港渐渐热闹了起来。记者在现场看到，刚回港的渔船内，一个个圆桶里装满了海蜇，甲板上也堆得满满当当，渔民们黝黑的脸上洋溢着丰收的喜悦。“今年海蜇大丰收！我这两天几乎每天都带回来一万多斤，桶都不够用！”苏启渔18227船老大张忠新说。

今年气温较高，没有台风影响，海水温度适宜，因此海蜇产量明显上涨。“我市共发放288本沙海蜇专项捕捞证，去年仅发放12本。从这两天的捕捞情况来看，每艘渔船日均收获一万斤左右。”市农业农村局渔业处处长张杰说。苏海安渔00304船老大吴志军去年和今年都取得了沙海蜇专项捕捞证，他告诉记者，今年的海蜇个头普遍较大，“我们回港较远，所以就在船上进行加工”。

海蜇经过腌制后，可以长期保持爽脆口感。而要想保证海蜇新鲜，加工时效最为重要。在各大渔港码头，只见渔船一靠岸，就有工作人员围上去，随后一桶桶、一箱箱海蜇被吊上码头，运往附近的加工点。

在启东市鑫涛水产品有限公司，工人们忙着将新鲜海蜇按个头大小、品质好坏进行分类和清洗，再经过“两盐一卤”腌制工序，大约一周后，这些加工好的海蜇成品将销往全国各地。据悉，约每4斤鲜海蜇才能出1斤餐桌上常见的成品。“现在有一百多个工人在处理腌制海蜇，平均每天要加工20万斤，人手都不够用了！”公司负责人潘红涛从事水产加工已经30余年，他对于今年海蜇的产量也表示惊讶，“三十多年没见过这样丰收的场景了。”

由于海蜇数量大幅增长，今年海蜇的价格较往年也有所下降。“本港海蜇成品价格大约10元一斤，是去年的四分之一。”海安老坝港滨海新区管委会副主任丁海平介绍。“量大、质优、价低”，今年是海蜇爱好者的“梦中情年”。对渔民而言，产量的上涨在一定程度上弥补了价格的降低，渔民辛苦出海也有了收获。

本报记者 唐佳美