市中医院推出6款药膳月饼

本网讯 中秋将至，月饼的热度也随之攀升。8月30日下午，市中医院的药膳月饼新鲜出炉，吸引市民的关注。药膳月饼是市中医院将“药食同源”的养生理念与传统民俗相融合的一次创新尝试。

药膳月饼，顾名思义，即指加入了“药食同源”中药成分的月饼。8月23日晚，在市中医院中医药文化夜市现场，不少市民在药膳月饼摊位前驻足试吃。该院营养科副主任李伟向记者介绍，这些月饼通常包含一些药食两用的中药材，比如枸杞、黄精、薏米、芡实、茯苓、白扁豆、龙眼肉、莲子等，旨在提供养生功效。

市中医院今年共推出了6款药膳月饼，其中“八珍月饼”加入了山药、莲子、薏米、芡实、茯苓、白扁豆等中药材，可以补中益气、开胃健脾。这是市中医院对陈实功《外科正宗》所载“八珍糕”等中医经典膳食方的改良，以及对“药食同源”中药材的灵活运用。

市中医院宣传科科长焦毅说：“‘健康’是药膳养生月饼最好的馅料。将‘药食同源’的养生理念与传统民俗相融合，推动中医药文化走进寻常百姓家，拓宽文化传播渠道是我们制作药膳月饼的初衷。”

通讯员 钱咸华 记者 朱颖亮