崇川首家跨地区联动社区食堂开业 在家门口吃地道的东台鱼汤面

社区食堂的鱼汤面让市民们食指大动。 记者陈静

“没想到在家门口就能吃上地道的东台鱼汤面，太幸福了！”昨天上午，崇川经济开发区首家社区食堂——三桥社区食堂正式开业。这也是崇川区首家与东台市政府合作联动的社区食堂，它将东台特色鱼汤面送到居民的家门口，居民张大爷首次尝鲜后赞不绝口。

三桥社区食堂位于城市之光小区南侧的万科里商业街内。虽然是开业第一天，但是上午7时许，食堂内已是人头攒动，不少住在附近的居民纷纷赶来尝鲜。热气腾腾的面条、馄饨、包子，让这个略显凉意的深秋充满了温暖。居民们大快朵颐，幸福洋溢在心间。

“上周末试营业，昨晚我就带着孩子过来试吃了一下，感觉还不错，这不，孩子又看上了这里的鱼汤面，所以今天又过来了。”居民倪女士住在城市之光小区，她说，自己平时和儿子两个人在家，做菜也不方便，社区食堂里菜品多样、营养丰富，“大大方便了日常生活”。

与倪女士有着同样感受的，还有住在中海翠湖溪岸小区的张大爷。张大爷说，自己和儿子生活在一起，但是儿子白天上班不在家，以前午饭他基本是凑合着吃，现在有了社区食堂，他就可以到这里吃，“方便了许多”。

记者看到，三桥社区食堂面积约170平方米，敞开式厨房、木式桌椅，看上去十分干净整洁。据三桥社区食堂运营负责人谢杰介绍，自己是东台人，也是一名“南通女婿”，在南通生活已有多年，这次与三桥社区合作共建社区食堂，特别想做出一点特色。把家乡的特色美食——东台鱼汤面引过来，成了他的第一步。

东台鱼汤面属于江苏省非物质文化遗产，使用权、经营权在东台市政府下属东台西溪旅游文化景区。于是，谢杰立即与该景区取得联系，双方最终达成合作。“开业前，景区专门安排专人过来做指导，传授鱼汤面的烹饪技巧，东台鱼汤面协会的工作人员也过来指导了多次。”谢杰说。

三桥社区食堂为居民提供早、中、晚三餐，目前，东台鱼汤面成为三餐必备。另外，早餐食堂还推出了各种包子、馄饨以及搭配的各种浇头；午餐和晚餐各有20种菜品可选，荤素搭配，还有免费汤品供应。

值得一提的是，为了更好地关心关爱老年人群体，食堂专门推出了针对80周岁以上高龄老人的“一大荤一小荤一素菜”10元优惠套餐。与此同时，在用餐设施方面，不仅在大厅配备了近10把适合老年人的专用靠椅，还专门开辟出一间老年用餐间，室内安装了扶手，温馨细节满满。此外，食堂还联合三桥社区推出了周边失独、高龄、行动不便老人上门送餐服务。“我们社区食堂负责人的爱人正好是一家社会组织的负责人，队伍里有不少乐于做好事的志愿者，因此，后续计划联合这支队伍，为有需要的老年人提供上门送餐服务。”三桥社区党委书记李菊红介绍，“目前，我们正在摸排有服务需求的对象清单。”

新业态新就业群体也是三桥社区食堂的重点关注对象。李菊红透露，后期将根据经营情况，在食堂设立暖“新”驿站，在下午3点到4点，为他们提供休息、茶水服务以及一些食品盲盒。

当下，独居、空巢、行动不便或生活困难、子女无暇照顾的老人，吃饭问题备受关注。此外，还有些人群因没时间做饭、不想做饭、不会做饭，也常常遭遇“吃饭”困扰。从去年开始，崇川区积极探索以“政府+市场”、纯市场化两种模式打造社区食堂。到目前为止，全区已建成社区食堂20多家。通过持续办好居民“家门口”的“幸福餐桌”，让居民吃上了暖心饭菜，生活品质和幸福感大大提升。

记者陈静