绿色小甘蓝 致富金疙瘩

10月28日上午，走进位于启东市海复镇四堤村的陈保刚家庭农场，总面积达450亩的甘蓝菜地一片葱郁。“再过10天左右，今秋首批100来亩产品就将上市，按预期市场价，预计每亩能有1.2万元以上产值。”农场主陈保刚胸有成竹。

农场种植的连片甘蓝品种以每年两茬的露地甘蓝为主，初看与普通菜地无多大差异。但在这一平常菜地，陈保刚却倒腾出与众不同的“花样”。他是启东市农村最大规模甘蓝种植大户，又是多年来该市这一品种单产、效益最高的农户。2023年，他参加了江苏省农业农村厅组织的“全省秋季露地甘蓝高产竞赛”，经专家踏田随机抽样，以单茬亩产5992.57公斤获得“特金奖”。

甘蓝，又称包菜、牛心菜，是一年四季都能见到的大宗蔬菜。在不少人眼里，其栽种简便、适应性强，虽产量高、消费大，却售价低廉，若投身专业生产，似乎难有理想效益。陈保刚能够成为名扬四方的甘蓝大王，得益于他在畅通销售、迎合消费的前提下，实施的引进良种、精细培管等关键举措。陈保刚“以商引商”，累积起来自上海、苏州、无锡等周边城市的三四十个专业菜贩人脉。“手中有销路，甘蓝不愁卖。”自2016年秋季规模产出第一批甘蓝至今，陈保刚的蔬菜就从未滞销积压，且大多卖了好价钱。

他介绍：“每年将450亩甘蓝，按农时节令与市场需求分10—12个批次播种，力求最大可能将上市时间‘卡’于市场热销节点，这样一来，甘蓝就值钱了。”

陈保刚还购进国内最为优质的甘蓝良种，钻研甘蓝栽培技术，由此产出的全年春秋两茬产品，年均亩产多年保持在9000公斤以上水平。

专注“一棵菜”，成就“特金奖”、赢得大市场。8年来，陈保刚的甘蓝，还成为周边乡亲共同受益的“致富菜”。2022年起，他将农田流转金由每亩年均800元普遍提升到1050元以上；吸引周边乡亲进场务工，上年支付工资55万多元；他还利用甘蓝菜根老叶，扶持附近20多户养羊、养鸡增收。

通讯员 姜斌 董友磊

记者 陆薇