守得寂寞开创一份“甜蜜事业”

23日上午十点多，记者来到位于通州湾示范区三余镇永平村的尹园樱桃种植家庭农场。上百亩樱桃树在这个季节看上去枝干嶙峋，林间满地黄草。离春节还有不到一周时间，农场不复往日劳作的人声热闹，只有栏里的狮头鹅因为陌生人的突然到来扬着脖子高声鸣叫个不停。

农场主人尹志刚这时恰好回来，工具车里满载着刚碾好的袋装大米，散发出清幽米香。“这些都是自家农场生产的无公害新米，年前需求量很大，已经卖了1000多袋。”“是不是卖完这些大米就可以休整过年了？”听到记者的问题，尹志刚笑了，“哪能啊？今年冬天气温整体偏高，樱桃树修剪比往年推迟，现在就得开始着手这个工作，不然赶不上开春4月底的第一波挂果。”

午后，阳光正好，尹志刚带上工具进大棚修剪，边走边聊。“虽然‘南不留高、北不留低’是果树修剪的基本原则，但每种、每棵樱桃树都有不同的脾性，充分了解它们，通过科学修剪，可以帮助枝条分化均匀，长度相近，获得均衡光照营养。”提到种植樱桃，皮肤黝黑的尹志刚满眼放光，“这是个技术活，得我亲自来才放心。”

今年45岁的尹志刚十多年前机缘巧合接触到了樱桃种植，2008年辞去收入优渥的工作回乡开始学种樱桃，此举一度让亲友惊掉了下巴。印象中，无论是国产大樱桃还是进口车厘子都是北方地区的产物，说明该物种脾性喜凉，民间有谚语“樱桃好吃树难栽”。要将生长于北方的樱桃树“北果南栽”，难度可想而知。这个半路出家的新农人一边虚心请教高校和科研院所农业专家，一边扎根田头认真摸索，通过揭盖薄膜、调节土壤、设施避雨等方式，帮助大樱桃延长休眠期，努力适应南方的气候和土壤环境。

种植樱桃是很寂寞的，栽种与收获之间，漫长的时间像是对种植者的考验。樱桃不比桃、杏，生长周期长，栽下去要好几年才能挂果，丰果的时间则需更久。突破了种植技术关，还要时时面对不确定的意外风险。试种期间，樱桃园遭遇过因灌溉水源含盐量严重偏高，导致苗木大量死亡，损失超过100万元；也遭遇过百年难遇的台风，设施大棚瞬间狼藉遍地、樱桃树苗折断倒伏。但这个有点执拗的汉子从不轻言放弃，在当地政府和农业技术部门的帮助下，闯过重重难关，果园焕发生机。

农场以草养地，用新技术给土壤脱盐，以生态循环的方法培育樱桃……经过多年努力，樱桃品质稳步提高，从2017年开始进入产销两旺的良性循环。现在农场共有102.6亩6000多株樱桃树，260多个品种，成为苏中地区最大的大樱桃品种资源库，培育出的俄罗斯八号、美早、萨米脱等品种在第九届国际樱桃大会上斩获大奖。尹志刚的成功，突破了南通不能种植大樱桃的局限，品质甚至优于产区。

采访过程中，农场来了两女一男三位客人，拎着年礼，尹志刚停下活计去接待。原来他们是住在附近的农户，特地来感谢在栽培果树过程中尹志刚给予他们的支持。“规模化种植只是第一步，我有责任带动大家一起实现规范化、标准化，这样才能做大做强樱桃产业。”尹志刚说。

“你看着这些枝干好像还在冬眠，但枝头米粒大的咖啡色花芽已经在膨胀了。中国本土樱桃和国外引进品种分别将于3月中旬和4月上中旬开花，五一节就能迎来首波采摘了，那时欢迎你们再来做客。”手中剪刀利索地“咔嚓咔嚓”，尹志刚在田间一路前行，眼神中满是期待。

本报记者 施莺 徐沐然