牛心菜、有机花菜等抢“鲜”上市——市场空窗期成农场黄金期

“春茬菜，争的就是个‘鲜’字！”13日一大早，启东市近海镇小闸口村的文博家庭农场内，农场主范洪斌正弯腰检查牛心菜的长势，翠绿的菜叶在阳光下舒展，映出一片生机勃勃的春景。

“这批牛心菜已经进入莲座期，估计再过15天就可以上市了。”范洪斌自豪地说，“往年这时候，露天菜刚定植，大棚菜已下市，现在用新法子种，正好卡住市场空档。”菜地里，地膜覆盖的牛心菜已经蹿到盆口大，提前进入生长旺季。范洪斌说的“新法子”，就是无纺布小拱棚种植法。

今年57岁的范洪斌，并不是地地道道的农民。2017年，他决定投身农业，创办文博家庭农场，专注于优质蔬菜种植。没有经验的他，一头扎进书本和田间地头，向省市农科院专家请教，琢磨最适合本地气候条件的种植方式。经研究观察，他发现每年春节前后，由于天气忽冷忽热，传统种植模式难以适应，市场上的蔬菜供应出现“空窗期”，尤其是牛心菜等春季蔬菜，供需矛盾尤为明显。

“那时，我就想，能不能用一种新的方式，把这段时间市场的空缺填补上？”范洪斌说，经过多次试验，他最终找到了解决办法——把塑料薄膜替换成无纺布。

记者在田间看到，范洪斌说的小拱棚并不像传统塑料大棚那样高大，而是直接覆盖在菜苗上，高度约半米，宛如给蔬菜穿了一件“保暖衣”。“小拱棚的好处可不少，既能锁住热量、抵御寒流，又不会闷坏菜苗，还能防止虫害。”范洪斌掀起一角无纺布介绍，“更关键的是，这样种出来的牛心菜能比传统种植方式提前一个多月上市。”

早上市，就意味着抢占先机，获得更高收益。“现在市场上的牛心菜短缺，价格能卖到2块钱一斤，比旺季时翻了一倍。”范洪斌算了一笔账：采用无纺布小拱棚种植后，牛心菜的颜色绿品质高，亩产提高了20%。

不仅是牛心菜，范洪斌的有机花菜同样受益于这一创新种植法。记者在现场看到，一株株花菜已经结出了紧实的花球。“按照传统种植模式，这时候花菜还在生长初期。”范洪斌说，“这意味着，我们能在竞争尚不激烈的时候，把蔬菜卖出更好的价格。”

品质好，自然受市场青睐。“这批菜是发往上海的，客户一个星期前就预订了。”范洪斌指着手中的一沓订单，兴奋地说，“南通、苏州、杭州，甚至北京、东北的客户都来找我要货，基本上还没上市，就被订购得差不多了。”

文博家庭农场的成功，不仅让范洪斌尝到了种田的甜头，还带动了周边村民共同增收。农场现已吸纳20多户村民务工。“我在这里干了7年多，一年下来能挣两万块，在家门口就能赚钱，真是不错。”村民施锦贤笑呵呵地说。对于他们来说，农场不仅提供了就业岗位，也让他们学到了新的种植技术，不少人已经开始尝试在自家田地里运用无纺布小拱棚种植，提高收益。

稳定的市场需求，让范洪斌对未来发展更有信心。“不仅要种得好，更要种得早、种得准，市场需要什么，我们就种什么。”他计划扩大无纺布小拱棚的应用范围，尝试种植更多适合早春上市的蔬菜，让市场空窗期变成农场黄金期。

通讯员 卢靓 记者 黄海