根据省委省政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》和《2020年江苏省食品安全重点工作安排》文件精神，今天为“食品安全宣传周”保险主题宣传日，为广泛宣传和普及食品安全健康知识，充分发挥保险在促进食品生产行业健康发展、保护消费者及食品生产企业合法权益、保障食品生产秩序和食品安全方面的积极作用，保障市民“舌尖上的安全”，南通市保险行业协会在南通银保监分局指导下，梳理了部分食品安全责任保险知识，供广大市民阅读知晓。
一、什么是“食品安全责任保险”？
食品安全责任保险是产品责任保险的一个特殊险种。它可以通过保险的手段，对食品的生产、加工、销售、消费各个环节的食品安全问题提供风险保障。
在保险合同有效期内，被保险人（比如食品生产加工工厂或食品商店）在经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或发生其他食源性疾患，或因食物中掺有异物而造成消费者人身损害或财产损失的，依法应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险公司将根据合同约定负责赔偿。
二、“食品安全责任保险”有什么用？
购买食品安全责任保险后，一旦出现事故，可以获得以下赔偿：①人身伤害（包括医疗费、误工费、护工费、交通费、死亡补偿费、伤残补偿费）②财产损失③法律费用④其他扩展责任（附加）。
三、“食品安全责任保险”的保障范围有哪些？
一般来说，包括以下内容：
主险：1.食物中毒或其他食源性疾患；食物中掺有异物导致的第三者人身伤害、疾病、死亡或财产损失。2.由上游原材料缺陷等非被保险人原因导致的食品缺陷、包装材料不合格造成的第三方人身伤害、疾病、死亡或财产损失。3.食品被第三方恶意添加有毒有害物质导致的第三方人身伤害、疾病、死亡或财产损失。4.法律费用。5.精神损害赔偿。
可拓展责任险：1.食品召回费用。2.危机公关费用。
除此之外，承保公司为了防止事故发生，还会根据丰富的案件处理经验给予被保险人风险控制建议、进行风险管控培训，使风险管理涵盖事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务等各个方面。
四、“食品安全责任保险”能帮消费者解决哪些问题？
从上述概念里，大家可以看出“食责险”主要是为食品企业的过失买单，那可能有消费者要问了：这一保险产品对消费者有哪些好处呢？主要有以下几个方面：首先，消费者如果遭遇食品安全问题，可以尽快得到赔偿。如果涉事企业对消费者造成了比较大的损失，有了保险公司的担责，消费者可以尽快得到赔付。其次，有助于促进食企的责任意识。我们要明白一点：对于投保了食责险的企业而言，并不意味着将风险转移给保险公司就可以了，而是分散生产经营风险及事故处置压力，进而增强食企责任意识，保障消费者的权益。第三，避免“厂家肇事，政府买单，纳税人出钱”的局面。遇重大食品安全事故发生，如企业无力赔偿，最终还需政府买单，造成了“厂家肇事，政府买单，纳税人出钱”的局面。此外，从国际上看，部分经济发达国家通常采用引入商业保险的手段来化解食品安全风险。即便从国外进口的食品也多要求出口方为其产品购买食品安全责任保险。最后，可以从理赔数据中发现风险点，即针对日常积累的理赔大数据进行分析，从中发现有效防范食品安全事故的风险因素，进而将风险提前控制，避免损害消费者利益的事情发生。
五、哪些企业需要“食品安全责任保险”？
食品生产、加工、流通企业：包括各类生鲜食品、加工食品、酒、奶制品、保健品等特殊食品在内的受《食品安全法》管辖、承担食品安全责任的生产、加工、流通企业；
餐饮服务企业：包括酒店、餐厅、大型购物中心、超市、农村集体用餐、预制餐饮配送等各种业态；
从事食品生产经营活动的其他企业或个人：如网络餐饮平台、学校、养老机构、工地等食堂、小卖店、小吃店、个体餐饮经商户等。
六、保险公司还能提供哪些增值服务？
1.经济补偿服务：为所有投保商户提供风险保障，一旦发生食品安全事故，保险公司能够给予及时补偿，商户能够保持经营稳定。
2.品牌增值服务：所有投保商户均有食责险保险标识牌，有助于提升消费者对参保商户的认可度和信任感，为商户营造新商机。
3.风险管理服务：专家队伍定期向商户提供风险咨询、技术指导服务，同时委托专业的检测单位进行抽查检测，科学提高食品安全。
4.安全巡查服务：保险公司配合深入检查，帮助商家找到风险薄弱环节，定期或不定期地深入商户实地开展风险巡查、培训宣传，普及食品安全知识，降低食品安全事故的触发风险。
5.转嫁矛盾服务：化解受害方与责任主体之间的直接冲突，分散和转移商户生产经营风险和食品安全事故处置压力，转嫁商户的赔偿责任，确保商户能够持续稳健经营。
七、投保流程是怎样的？
1.投保人咨询，保险公司介绍条款内容、除外责任、明确告知义务
2.投保人填写投保单或风险评估表
3.保险公司根据需求设计承保方案、试算保险费
4.投保人提供证明材料并缴纳保险费
5.保险公司出具并寄送保单、发票
6.保险人提供定期回访与培训服务
八、理赔需要哪些材料？
1.保险单正本、保费支付凭证、索赔申请书；
2.所涉食品的生产、销售证明材料及事故情况说明；
3.涉及人身伤亡的，需提供二级以上（含二级）或保险人认可的医疗机构出具的原始医疗费用收据、诊断证明及病历；
4.投保人、被保险人所能提供的与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的其他证明材料。
