晚报讯 每年中秋节前,鸡蛋价格都会迎来一波上涨行情,今年也不例外。据国家统计局南通调查队最新调查数据显示:5日,市区主要农贸市场和超市监测的鸡蛋平均零售价格为每千克13.02元、草鸡蛋价格为每千克21.42元,与8月20日相比,分别上涨5.6%和1.0%。昨天下午,记者走访了菜市场、农贸市场和大型超市等,对近期的鸡蛋销售行情做了一番了解。
在海港农贸市场,买鸡蛋的人还真不少,正在买蛋的范女士告诉记者,最近鸡蛋价格上涨较多,常去的‘黑马超市’普通鲜鸡蛋从4.8元/斤涨到了5.8元/斤,接近6块钱,在养殖场买的草鸡蛋也从6.5元/斤涨到了7.5元/斤。记者又来到城山路菜市场,看到许多鸡蛋品种正在销售,有土鸡蛋、山鸡蛋、草鸡蛋、柴鸡蛋、洋鸡蛋、红壳蛋等,询问了一圈价格得知最便宜的也要7元/斤。“最近鸡蛋根本没有什么利润,进价达到6.5元/斤,许是天气炎热,鸡的数量减少,又临近中秋佳节,鸡蛋需求增多。”鸡蛋摊主李先生认为。
菜市场、农贸批发市场鸡蛋零售价格上涨浮动较大,那超市的零售价格又是如何呢?“和农贸市场不同,超市的散装草鸡蛋零售价格趋于稳定,保持在5.5元/斤左右,比起七八月的6.8元/斤的价格还有所下跌,主要原因是超市行业鸡蛋价格需与竞争超市进行对比并作相应调整,由于进价升高、售价降低、利润减少,7月份以来散装鲜鸡蛋都不再进货了。至于盒装鸡蛋,和散装价格不同,价格很少有变化。”大润发(中南店)经理王先生表示。
“这两天的鸡蛋批发价是180元一箱30斤,之前都是140元一箱,目前每天的销量维持在1200~1500箱,供应较为紧张。”在通农物流采访时,蔬菜区主办石高燕告诉记者。据从事鸡蛋销售20年的苏通蛋品周老板介绍,目前的鸡蛋价格多超过6元/斤,是他从业以来的最高价。究其原因,周老板表示一是今夏持续罕见高温,蛋鸡出现应激反应,导致产蛋率下降;二是鸡饲料涨价,养鸡成本增加,对蛋价构成有一定支撑;三是中秋临近,食品加工企业对鸡蛋的需求量大幅增加,再加上大专院校、中小学陆续开学,也需要采购大量鸡蛋,导致供需平衡出现倾斜。
据业内人士分析,虽然多重利好支撑蛋价近期上涨明显,但这几个因素都不具备长期意义。随着气温下降,蛋鸡的产蛋率会逐渐恢复,预计中秋过后鸡蛋价格会出现明显回落。
记者李维 实习生陈可昕 孙逸贤
