□孙耀

从省养老服务机构老年人营养餐大赛上传来捷报，我市参赛队喜获团体二等奖，其中“适老热菜”“适老营养套餐”项目获二等奖、“适老面点小吃”项目获三等奖，充分彰显南通养老服务的助餐水平和服务质量。

（10月30日本报2版）

民以食为天。老人的“一顿饭”关联着千家万户，也是老年人幸福感、获得感的最直接体现。

养老助餐服务是关爱老年人的民生实事，也是基本养老服务体系建设的重要内容。据最新调查，目前中国老年人口中空巢老人占比已超半数，部分大城市和农村地区，空巢老年人比例甚至超过老年人口的70%，这些空巢老人面临着居家养老的许多生活困难，吃上美味又健康的“暖心餐”成为他们安享幸福晚年的基本需求。

扩大服务网点布局、完善配套政策、提升助餐服务质量……近年来，我市各级政府把办好“舌尖上的养老”列为重要的民生实事，聚焦老年群体日益增长的助餐服务需求，扎实推进各项服务措施，累计建成城乡标准化居家养老服务站1889家、中央厨房25个、老年助餐点710个，直接享受“家门口”助餐服务的老年人已达到44.13万人，有效满足了老人的“一顿饭”需求。

关爱老年人既要落实助餐服务完善配套等“政策大事”，又要落细营养健康等“关键小事”。适老餐不光要吃饱，还要吃好，吃得有营养。此次江苏首次举办老年人营养餐服务技能大赛，无疑是精细化服务方面的一次有益尝试。我市参赛选手获得佳绩，充分展示了通城饮食文化魅力和养老服务温度。有关部门可以借此次比赛的东风，进一步探索制定菜品质量、营养价值、助餐设施等相关标准。要依据老年人的生理特质和营养需要合理搭配每日膳食，以及高血压、糖尿病等慢性病老人的参考食谱，让适老餐更健康、更营养。

顿顿有滋有味，天天暖心暖胃。期待社会各界共同努力，进一步建立健全养老助餐服务的长效机制，织密服务网点，优化布局设施，精准对接老年群体需求，不断提高服务品质、提升餐品营养，真正让温暖从舌尖延伸到老人心里。