周云龙

疫情时代，餐饮业与时俱进，广泛推行公筷。上档次的饭店，则给每一个座位上准备两双筷子，一双从桌上夹菜，一双夹菜到嘴里。一般，两双筷子黑白配，好区分。

习惯了一双筷子的朋友们，突然有些左右无措，抓筷不定：有的盆里盘里夹菜执黑，有的执白。有的开始执黑，酒过二巡，乱了，改为执白。有的干脆只用一双，另一双搁之弃之。

我发现，那些配备公筷的酒宴，最后常常都流于形式，每人多了一双筷子，而已。

有朋友在混乱局面中琢磨出一个极简的招儿，一举解决餐桌上的烦恼。他的办法就四个字：吃里，扒外。用里面一双筷子吃，外面一双筷子扒（夹）。

旧词新解，活学活用。和那个流行一时的出门口令“伸手要钱”（身份证、手机、钥匙、钱包）一样，妙。