晚报讯 疫情期间,怎么吃更科学?“阳”了之后,如何合理安排饮食,减轻症状,尽快恢复?近日,市疾控中心发布健康提醒,建议市民在疫情新形势下,更应该注重健康饮食,提升免疫力。
对于尚未感染新冠病毒的一般人群而言,疾控专家建议,日常膳食应食物多样,合理搭配,注意荤素搭配,粗细搭配,深浅搭配,干稀搭配;餐餐有主食,适当增加全谷物和薯类的比例;适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、奶、豆制品等含优质蛋白质类食物;多吃新鲜蔬菜和水果,多选应季、新鲜、深色蔬果;规律进餐,定时定量,饮食有节,不暴饮暴食;清淡饮食,烹饪以蒸、煮、炖为主,少油煎炸;主动足量饮水,成年人每天1500~1700毫升;适量运动,注意吃动平衡,保证充足睡眠。
对于已经“阳了”的新冠病毒感染者而言,疾控专家则推荐了一套可以改善相关症状的“食疗”解决方案(注:同类食物可互换)。其中,具有祛风散寒功效的食物有生姜、葱、荠菜等;清热解毒功效的食物有黄豆、绿豆、赤小豆、豌豆等;清热泻火的蔬菜有苦菜、苦瓜、蕨菜等;清热化咳功效的食材有冬瓜子、白萝卜、紫菜等;温化寒痰效果的有橘皮、生姜、杏仁等;止咳平喘的食物有:梨、枇杷、百合等。市民可以根据自身感染后不同的症状进行食疗。
通讯员黄建萍 记者冯启榕
