现在生活水平提高了,但很多老人年轻时过惯了苦日子,养成节俭的习惯,节约是中华传统美德,但有些情况,作为儿女一定要提醒父母注意。
1. 剩菜剩饭
很多老人怕浪费食物,饭菜吃不完舍不得丢,下顿热了再吃,直到吃完。
剩菜剩饭长时间放置会损失很多营养,储存不当细菌也容易繁殖,且蔬菜类在反复加热中会产生亚硝酸盐,对身体造成危害。所以为了健康,尽量少吃剩菜剩饭。平时做饭做菜不要做太多,只做能吃掉的量,或者觉得饭菜做多了,先找个干净的容器盛出一些,凉了后盖上保鲜膜放冰箱保存,尽量当天吃完,也可以避免浪费。
2. 发霉食物
蔬菜水果若储存不当,放久了可能会腐烂发霉。很多老人舍不得丢掉,觉得发霉的食物只要把坏的地方切掉,剩下就可以吃。
这是不对的。食物一旦腐烂发霉,即使看不到霉斑的部位,也会有霉菌和毒素。吃了发霉的食物,就容易引起腹泻、肠胃炎等情况。为了健康,食物一旦发霉要及时丢掉,千万不要有侥幸心理,以免引起食物中毒。
