◎耿艳菊

日暮天寒，从小店里买了两种手工汤圆，黑芝麻馅和花生馅，小小巧巧，糯米色的琉璃珠，十分精致。

小米粥熬煮得黏糯，浓薄也刚好适宜，再把小巧的汤圆下锅煮成胖胖的圆润明月。盛进青花瓷碗中，一片温厚的金黄里卧着几枚朗朗的圆月，静谧里有诗意、烟火气里有艺术美，生活的艺术，美无处不在。

这一碗诗意好看，味道也美。小米粥的味道清淡绵远，糯米粉的皮淡而软糯，磨成糊糊的黑芝麻和花生香味各有千秋，甜而不腻，每一口都让人觉得幸福像月光一样在静谧的窗前轻轻流淌。

起初没有生活的经验，煮汤圆时，把汤圆和淘干净的小米一起冷水下锅。经过一段时间的熬煮，掀开锅盖，呈现的是混沌和芜杂，煮破了明月，没了诗意，味道也复杂。

生活的经验大多是在生活里磨炼出来的，慢慢地琢、慢慢地磨，就磨出了生活的诗意和美感。

一向偏爱面食的厚朴味道，却也喜欢汤圆的黏糯香甜，但不知汤圆如何做成。小店里做汤圆的大姐告诉我，好的汤圆是磨出来的。怎么磨？磨要耐心和细心，还要静心。

先要在石磨上把糯米磨成糯米粉，顺时针，一遍又一遍，至少磨7遍。黑芝麻、花生，也要细细磨，磨出它们的香味。食材准备好了，做的时候更不能急躁，要一个个细细地团团磨磨，磨成圆润灵醒的小小月亮才好。

怪不得这大姐的手工汤圆小店在偏远的胡同深处，也有人赶了远路来买。好味道不怕费周折。

生活里的很多事不也是这样吗？

食物的味美是精心磨出来的；蔬菜是一粒粒小小的种子从泥土和时光里慢慢磨出来的；春天的繁花似锦是从长长的冷寂冬天一步步磨出来的。

我们常说好事多磨、事缓则圆。这“磨”中、这“缓”里，都在给人心建基石，让人沉稳、让人冷静。

《传习录》中有这样一段——问：静时亦觉意思好，才遇事便不同，如何？先生曰：是徒知静养而不用克己工夫也。如此临事，便要倾倒。人须在事上磨，方能立得住；方能静亦定、动亦定。

人在事上磨，磨出自在从容的心态。花落花开，云卷云舒，我自闲庭信步，任尔东西南北风。时光和世事，在不知不觉间磨出一个人的品性和气度。