晚报讯 随着气温逐渐升高，在日常生活中，冰箱的使用变得越发频繁。23日，南通疾控发布健康提醒：使用冰箱时，要谨防一种“冰箱菌”——单核细胞增生李斯特氏菌。科学处理冷藏食品是预防单增李斯特菌感染的重要措施。

单增李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌。该菌广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李斯特菌对人类造成的潜在危险很大，在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。世界各地每年都有单增李斯特菌感染暴发的报道，尽管发病率不高，但该病的高死亡率使其成为威胁人类健康的重大公共卫生问题。

专家介绍，食品特别是动物性食品容易被该菌污染，病人及无症状携带者也可成为传染源。消化道是主要的传播途径，此外，该菌尚可通过眼及破损皮肤、黏膜进入体内而造成感染，孕妇感染后通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿，栖居于阴道、子宫颈的该菌也会引起新生儿感染。

单增李斯特菌的易感人群为新生儿、孕产妇、老年人和免疫力低下人群。感染后三天至数周出现突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、肌肉酸痛等症状，严重者表现为败血症和脑膜炎，孕妇可发生流产，严重者死亡，病死率高达30%以上。

南通疾控提醒：食用冰箱冷藏食物前一定要将食物充分加热，确保杀灭可能存在污染的单增李斯特菌。此外，保持良好的饮食及个人卫生习惯，避免交叉污染，也可以有效避免单增李斯特菌感染。

通讯员王彧超

记者冯启榕