□政青

我市7种绿色优质农产品日前亮相第二十二届中国绿色食品博览会暨第十五届中国国际有机食品博览会。其中，狼山鸡蛋、红烧海门山羊肉荣获金奖。

（4月4日本报4版）

悠悠世间事，饭事第一事。一座城市的餐饮行业与文旅产业有着密切的联系，从游客的角度看，通过美食可以了解到当地独特文化。而对旅游目的地而言，以美食为切入点，拉动旅游业发展，同时以饮食文化为抓手，让更多传统文化得以传承与发扬，既具备可操作性，又有重要的现实意义。

一座城市的美食文化要走得更远，关键在于传承与创新。毕竟很多时候，食客们品尝的不仅仅是一道菜，而是一个典故、一段传说、一种文化，并透过一道菜，去感受这座城市美食背后的亲情乡情、友情才情，进而对这座城市有着血脉相依的长久注视和深度融合。而地方特色美食在健康养生、休闲观光、生态保护和文化传承等方面功能的呈现，又能引导其与康养、旅游、科普、娱乐等产业融合发展，从而不断引领推动着地方特色食品产业链向高端攀升，向新场景和新赛道延伸，充分释放产业发展潜力。因此，想要“南通味道”飘得更远，就要对我市餐饮行业进行提档升级，在餐饮业的规范化、标准化发展上下更大功夫。要进一步优化品类结构，强化质量提升，完善产业链条，打造更多美食及餐饮品牌，形成独具特色的风格，不断增强南通特色美食、餐饮企业的影响力和竞争力。

一个城市、一种味道、一个向往。无论是远在他乡的游子还是一座城市的旅人，一种味道便可以告慰心灵。让我们尽已所能让食客们爱上“南通味道”，进而用味道记住一座城市，用美食传承一方文化。