晚报讯 “饿了这么多天，终于能安心吃一顿饱饭了。”这几天，在南通市中医院脑病科病房里，中风患者魏先生眼含泪花，发出了这样的感慨。

原来，前不久，65岁的魏先生突发急性中风，出现吞咽障碍，吃饭喝水对他来说变成了一项艰巨的“任务”。“每一口饭都难以下咽，喝一口水都呛咳不止。”对于医生提出置入胃管的建议，魏先生心理上又无法接受。

“患者一旦发生中风，很有可能出现吞咽障碍，影响食物的摄入和营养的吸收，还可能导致食物误吸入气管、引发吸入性肺炎。面对这样的患者，我们会建议他做容积-黏度吞咽功能测试。”该院八病区护士长蒋小娟介绍。

她进一步解释，容积-黏度吞咽功能测试主要通过进食三种黏度、三种容积分别组合的食团，帮助他们选择摄取液体最合适的一口量和黏稠度，可用于指导患者进食食物的性状和一口量大小，从而降低临床上相关风险因素的发生。

连日来，根据测试结果，护理人员运用增稠剂改变食物液体的黏稠度，从而帮助魏先生吃上了一顿饱饱的饭。

记者了解到，自今年起，市中医院脑病科已先后开展容积—黏度吞咽功能测试80余人次，大大减少了中风患者误吸风险。 通讯员仲轩 记者冯启榕