大闸蟹价格便宜,不少销售商都认为与丰收不无关系。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会方面称,2023年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右,较去年增加17%左右。而这种丰收不仅是阳澄湖一地。
“今年闰二月,相当于大闸蟹多长了一个月,今年上市的比较早,成熟时间上也提前了,货量也比去年大。”有江苏的蟹农表示,今年极端高温天气少,适宜螃蟹生长,不仅大闸蟹的肥满度高,产量也比去年增加30%左右。通州区蟹农马洪建告诉记者,今年气候风调雨顺,河蟹不论规格、质量还是产量都要好于去年。马洪建蟹塘的产量相较去年增加了20%,大规格的河蟹比例也有所提高。
此外,随着各个产地尤其是北方产地大闸蟹被消费者所接受,不仅填补了9月初期的市场,也因为其相对较低的价格让不少消费者乐于尝鲜。
来自京东方面的数据显示,从9月份各类螃蟹的销售情况来看,太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的销量同比增幅均超10倍,盘锦河蟹、固城湖大闸蟹的销量同比增幅均超2倍,成为最具成长潜力的蟹类。其中,宿迁霸王蟹、兴化大闸蟹、盘锦河蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的搜索量同比增幅分别达407%、183%、106%、92%、75%,成为关注热度增幅较大的蟹类。
上述产地大闸蟹购买量的增加,也分流了传统江南地区大闸蟹的市场,也让大闸蟹市场价格整体有所下降。