近日，如皋市东陈镇南庄村根华家庭农场的百亩茭白迎来了丰收期。蓝天白云下，微风拂过，茭白枝叶轻摇，如碧浪般荡漾开来。

50多岁的汪国美收起茭白来很麻利，只见她一手扶着茭白根茎，一手拿着镰刀，轻轻一割，一根成熟的茭白便摘了下来。不一会儿，身边的箩筐便装满了。

“早上6点多我们就下地，开始割茭白。一天来来回回，大概要走几百趟，能挣一百多元。”自从村里有了茭白种植场，像汪国美这样年纪的人，也能在基地打打零工，挣点钱补贴家用。

洁白可人的茭白，与莲藕、水芹、芡实、荸荠等统称“水八仙”。江浙一带传统的饮食习惯，催生了茭白种植的广阔前景。在朋友的介绍下，陈殿华离开家乡盐城，来到如皋东陈镇，和薛根华一起创立了“根华家庭农场”，开始了茭白种植。

“如皋的气候、水土，比较适合茭白生长。我们改造了承包的100多亩地，创造了适宜茭白生长的水生环境。”陈殿华介绍，农场种植的茭白分夏收、冬收两茬，收获期分别在每年5月中旬到6月底、10月下旬到12月底。“今年的茭白长势良好，冬收茭白亩产约2000公斤，算上夏季那茬，全年茭白亩产能达4500公斤，亩产值2万元左右。”良好的经济效益，坚定了陈殿华的种植信心。

离种植基地不远，不少工人正在忙着分装茭白，等待发往江浙沪各地。“我们的客户比较稳定，分快递外发和上门收货两种，主要销往南通、淮安、连云港、上海等地。”陈殿华介绍，采收旺季每天的发货量在1万公斤左右，需要几十名工人从早到晚不停地采收、包装。

农业项目的发展在促进村级集体经济增收的同时，也带动村民致富。“采摘、分装，农场每年用工大概需要30多人，招募的都是南庄村人。”南庄村文化宣传员钱晓赟表示，茭白、茨菰、葡萄等特色蔬果种植，已成为促进南庄村农业高质量发展、农民增收致富的有效路径。“今后，村子将推动生态型、设施型、观光型、休闲型、体验型农业发展，让产业更兴旺、百姓更富裕。” 本报通讯员蔡梦玉

本报记者陈嘉仪