第A16版:朋友圈

清炒生姜芋

吾月

友人兴冲冲送来一袋从田里刚挖出来的生姜芋。说到生姜芋,我最直接的感觉就是应该腌制。这一堆新鲜生姜芋,着实让我犯了难。

友人拍着胸脯告诉我:清炒也特别好吃,试试呗!我虽质疑,但还是少弄了一点,洗净,切成片,再用盐腌了一会儿,这大概还是因为在我心里为它贴上了腌制的标签。将生姜芋冲洗干净后,我一顿爆炒,撒上大蒜末,串串味、添添色,装盘。

扔一片到嘴巴里,脆脆的、嫩嫩的,还有一丝丝的甜味。果然,色香味俱全,那味道十分美妙。连80岁的老妈都说:这辈子第一次吃清炒的生姜芋,没想到还挺好吃。

看来,我们对任何事都不能墨守成规,有时打破传统,特别对于美食,会有意想不到的收获。

2024-01-03 2 2 江海晚报 content_159762.html 1 3 清炒生姜芋 /enpproperty-->