◎唐卫红 王艳姿 严弘佳
人体生命活动能否正常进行,与脏腑气血阴阳的盛衰息息相关。随着年龄的增长,人们脏腑功能减退、气血阴阳渐衰,会出现记忆力减退、体力下降、视力减弱等情况。中医认为,即使是一些看起来很健康的老年人,也存在脏腑气血阴阳虚弱的问题,主要表现为“三虚”,即肺、脾、肾三脏的虚损。早发现、早干预“三虚”,有助于“治未病”,从而延年益寿。
肺虚
老年人以肺气虚多见。中医认为,肺在人体生命活动中主要起三方面的作用:1.肺主气,管理人的呼吸运动,对人体全身气机也有调节作用。2.肺主行水,肺的宣发和肃降功能可以推动和调节全身水液的输布和排泄。3.肺朝百脉,有助心行血、调节呼吸运动、促进津液代谢等作用。
肺气虚的老年人常表现为易出汗,稍微一活动就出汗,甚至吃饭都会大汗淋漓,并伴随乏力等症状;抗病能力降低,易受外邪侵袭,较一般人更易感冒且感冒日久不愈;语声低弱,有气无力,稍微提高声音就会感觉到呼吸不畅、气短;呼吸急促,咳嗽无力,痰不易咳出。
肺虚的老年人平时可以适当多食银耳、百合、花生等食物。此外,还可选用以下食疗方:1.山药红枣粥。取粳米100克、薏苡仁75克、山药(干)50克、大枣(干)10克,共煮成粥。2.银贝雪梨汤。取银耳(干)20克、梨200克、川贝母5克、冰糖30克,共煮成汤。
脾虚
老年人以脾气虚和脾阳虚多见,亦可兼有其他脏腑气血阴阳亏虚,如脾肾阳虚、肺脾气虚等。中医认为,脾为后天之本。脾主运化,可以帮助人们运化饮食中的水谷精微物质,并转输至各个脏腑,以供其用。此外,脾还有统摄血液的作用,使血液行于脉内而不外溢。
脾气虚的老年人主要表现为面色萎黄;肌肉松弛无力;没有食欲,即使未进食,也感到腹胀。若脾气虚进一步加重,则可表现为脾阳虚。脾阳虚者除了有脾气虚的症状,还有畏寒、大便溏稀等症状。
脾虚的老年人平时可以适当多食小米、山药、白扁豆、莲子、大枣、香菇等健脾养胃的食物,或借助山楂、麦芽、鸡内金等促进脾胃运化。
推荐一款补益脾胃的食疗方——猪肚四神汤。该方中“四神”指莲子、芡实、山药、茯苓这四味中药,它们具有健脾祛湿、养胃补虚的作用;猪肚为补脾之“要品”,有以脏养脏的作用。
肾虚
老年人以肾阳虚、肾阴虚、肾气虚为多见。中医认为,肾为先天之本。肾对人体的生长、发育、生殖及脏腑功能的正常运行有重要作用,同时还有调节水液代谢、保持呼吸深度的作用。
肾虚者的共同表现有腰膝酸软、脱发、牙齿松动、头晕耳鸣等。此外,肾阳虚者还可见畏寒、小便清长、夜尿增多、舌淡、脉沉迟等寒象;肾阴虚者还可见手足心热、两颧潮红、午后潮热、便秘、舌红、脉细数等热象。
肾虚的老年人平时可以适当食用黑豆、桑葚、枸杞、板栗、核桃等食物,亦可适当食用黄芪五味瘦肉汤,取生黄芪5克、五味子1克、桃仁1克、瘦猪肉100克,共煮成汤。
特别提醒老年人处于脏腑功能减退、气血阴阳不足的特殊状态,不宜自行使用过于峻猛的补药或者攻伐药物。对于体质的具体辨识,除了要依据症状,还应结合舌象和脉象,因此,老年人应当在专业中医师的指导下调补身体,切不可随意用药。