春节临近，约饭聚会多了起来。人们习惯先打开手机，看看餐馆评分或星级。然而，“年轻人挤爆3.5分餐厅”、消费者“反向选择”低分餐厅的话题，却揭示高分餐厅也未必靠谱。

记者调查发现，如今不少餐饮店为维持流量热度，通常明着以赠送小吃或饮料等方式，换取食客的网上好评打分、收藏打卡。在这背后，更有一条隐蔽的产业链，花钱就可以在数月内造出高分高星餐厅。

送菜赠饮换热度

在海淀工作的杨女士称自己是深度“点评依赖户”。每次与朋友出门吃饭前，她都会先看餐馆的星级分数。“此前去了一家湘菜馆，评分很高，但不知是改良了还是什么原因，菜品做法不对，整体味道也不好吃，我客观地给打了四星。”杨女士说。然而，饭后商家却追了出来，询问能否修改为全五星好评。“因为吃饭期间赠送了一听可乐，无奈我又给改为了五星。”

调查发现，多个门店餐饮商家推出的收藏打卡“活动”，赠送物品以饮料、冰粉、小菜等为主，这些赠品价格大多在30元以内，且要在店内消费才能核销。不过也有店铺不需要实际消费，即使顾客“路过”，只要愿意打卡收藏该门店，也可获赠小吃饮料。

俩月造出高分店

记者调查发现，线下门店推出好评的活动之外，市场上还有一条专门“运营”高分高星级餐饮门店的产业链。这些产业链的主力军，是“代运营”公司。有公司人员表示，新店只需2个月即可运营到近5分或五星。

记者以新开一家火锅门店，需快速提升分数和星级为由，联系上一家公司。自称是“点评高级运营”的工作人员在询问了店铺类型、面积、地段和需求等信息后，建议前期先在软件上入驻。合作的套餐分为3个月、6个月和12个月，价格为3500元、5000元、8000元。这些套餐主要包含曝光访客提升、“种草”类图文发布、榜单排名提升等业务。

“两个月时间，外卖团购平台给你做到5分，点评类软件3.5星级以上。”另一家公司工作人员介绍，之所以一些公司会有“一条龙”“一站式”服务，是因为随着平台软件的管理更严，靠写好评等单一方式无法明显且快速提升分数或星级，要对多个基础权重指标进行提升。

专用号刷完作废

随着调查深入，记者发现如今相比高星级，高分门店可操作的空间更大。多次辗转后，记者对接上一位从事刷评产业的人员。据其介绍，如果要刷好评，点评类软件很严格，几乎不可能。但团购外卖平台上，餐饮门店的评分，可以通过技术手段刷出。

所谓“技术手段”，是如何操作的呢？前述宣称两个月可“造”出5分门店的卖家说，他并不提供刷好评服务，但大概知晓一些与其合作的工作室是如何操作的。“他们有自己的账号。全是拿新手机号在一些平台上先注册用户账号，然后模拟写好评。”他透露，这些好评，是通过手机和电脑连接后，通过技术驱动账号的IP地址，去所需要刷好评的店家电子地图附近“溜达”一圈儿，“改轨迹，模拟真人用户去线下实地消费评价。”他还强调，这种操作方式下，一个账号就写一回评价，就“撇”（作废）了。

记者了解到，某点评类软件平台对“诱导好评”等行为加重处罚力度。2023年，该软件平台采用了上百种风控模型查处清理虚构好评、疑似诱导好评，严厉处罚诱导违规商户。同时通过政企合作，推进刷单炒信类民事诉讼、行政处罚、刑事打击等案件。 据北京日报