Ruby

又到了吃凤梨的时节。近日网购了一箱海南金钻凤梨。个头不大，切一个吃吃，三分之二做凤梨饭，三分之一当饭后水果。

做凤梨饭没有任何技术含量，新手也完全可以。先切开凤梨，挖走肉，将壳当碗。再准备些五颜六色的食材，增强视觉效果。我准备的是红的胡萝卜丁、绿的豌豆、黄的玉米粒，还有虾肉、午餐肉、西红柿、鸡蛋等等，混合着一起炒，再加入凤梨丁和隔夜冷饭同炒。炒好盛入凤梨壳，装在好看的餐盘中，一客色香味及营养俱全的凤梨饭就大功告成了。

吃凤梨饭时，想起邓紫棋翻唱过Beyond的一首《喜欢你》，被网友笑称为“黑凤梨”。“黑凤梨”是粤语“喜欢你”的谐音。那天我吃凤梨饭时，就应景地打开音响，将“黑凤梨”当作了用餐背景音乐。