本报讯 （记者卢兆欣 实习生王宣程）一种穗皮薄、渣少、脆甜，可直接生吃的“水果玉米”，眼下正风靡京沪各大商超。面对蜂拥而至的订单，17日至18日，江苏沿江地区农业科学研究所鲜食品玉米团队，冒着高温来到海门包场镇锦明村，请农民尝玉米，给他们送技术。

“这么甜的玉米，头一回吃！”锦明村村民组长施佳丰尝过玉米，连声称赞。村干部严敏敏说：“上海有订单，我们村里有冷库，销路不愁，就缺人种。”

据研究员陆虎华、冒宇翔介绍，水果玉米是集果、蔬、饲一体的高效经济作物，薄薄的表皮一咬就破，生吃熟吃都特别甜、脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。据介绍，该玉米富含亚油酸、维生素E、谷氨酸、纤维素等，很受市场欢迎。在锦明村实施高品质水果玉米引选、绿色高效栽培技术研究与示范，获南通市社会民生项目乡村振兴专项支持，具有广阔市场推广潜力。

专家介绍，水果玉米应选择地势平坦、土质疏松、通透性好、肥力高而保肥保水能力较强、排灌方便的地块种植，适期播种，催芽育苗，合理密植，定向移栽，及时采收。淘宝、微信、微店等电商销售，当日下单，次日早晨采摘，下午包装发货，江浙沪皖翌日可达。