12月10日上午,市民朱先生来到崇川区永兴菜市场,习惯性地先看了一下门口电子屏上滚动公示的农产品当日快检结果,“20多个批次全部合格,这菜买得放心”。
人民群众舌尖上的安全,是衡量城市幸福的重要标尺。我市在国家食品安全示范城市创建中始终秉持“创建为民、创建惠民”的初心,着力强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,全面提升食品安全工作水平。制定创建实施方案,组织开展九项重点提升行动,围绕落实食品安全主体责任和属地管理责任、智慧监管、信用监管、行刑衔接、抽检分离、“三小”治理、互联网+明厨亮灶、高质量发展、进口冷链疫情防控等方面,项目化运作、工程化推进。
群众反映的热点难点,就是创建工作的重点。我市坚持问题导向,从农田到餐桌,完善全过程全链条监管。实施优质粮食工程,粮食质量安全监测合格率达100%;开展治违禁、控农残、促提升三年行动,农产品合格率稳定在98%以上。重点防控“两超一非”、微生物超标等食品安全问题;开展食品小作坊整治提优。推进餐饮质量安全示范创建工作,创成江苏省餐饮质量安全示范街区8条、示范店563家。在全国首创“你点我抽他检”工作模式,邀群众参与抽检品种票选,共开展食品安全监督抽检51336批次,工作经验在长三角地区推广。
以品牌培育与创建工作为抓手,我市不断推动食品产业高质量发展。开展“旗舰领航——食品生产赋能强企”行动,综合运用市场监管“工具箱”,助力食品优势产业链精选龙头骨干企业高质量发展。在全市186家食品生产企业推行实施HACCP等先进食品安全管理体系,培育食品高质量发展示范企业30家。目前,全市拥有吕四海蜇等食品类中国地理标志保护产品11个、食品类老字号30家,以中洋河豚、如东紫菜等为代表的地标性特色食品自主品牌驰名海内外。
共治共享,共筑食品安全防线。我市探索建立以市民满意度为核心的食品安全社会评价体系,推广社会监督+配合执法服务模式,组建了由行业协会、科研院校、人大政协、消费者组成的食安监督员队伍,形成监管部门、管理方、经营户、消费者多方参与的工作机制。成立南通市外卖送餐行业党委,引导外卖骑手投身疫情防控、食安城市创建、餐饮安全监督等志愿服务,参与基层网格治理。
多措并举之下,人民群众获得感、幸福感显著增强。最新数据显示,我市食品安全群众满意度、食品安全城市创建支持率分别为84.33%、99.4%,较创建之初分别提高6.83、5.5个百分点。·王玮丽 李钰·