红、粉、黄、白、黑，草莓竟有这么多种颜色？4日，记者来到位于海门四甲镇头桥村的南通泉氏水果种植有限公司。“五色草莓只是个通俗的说法，它们都有个好听的名字，分别是红颜（红）、粉玉（粉）、淡雪（黄）、雪兔（白）、黑珍珠（黑）。”正忙着装车的公司技术负责人孙德甲笑着说。

今年64岁的老孙是东北人，来南通种植草莓已经三年了。“除了常见的红颜草莓，其他四种草莓都种在这一片了，共有90个大棚。”孙德甲告诉我们，目前雪兔种得最多，占了三分之二以上。其他三个品种都是这一两年才种植成功的。尤其是黑珍珠的种植难度最大，试种了三年，去年三个大棚只收了七八个果子，今年总算种植成功了。

“这就是我们今年的明星产品——黑珍珠。”小心翼翼地打开一个大棚的门，孙德甲向我们介绍着。入眼处，一颗颗深红色的草莓有的藏在叶片间，有的宛如小灯笼般垂坠。“这就是红色啊，怎么叫黑草莓呢？”面对记者的疑问，老孙变戏法般拿出两个正常的红颜草莓，和普通的红草莓相比，成熟的黑珍珠颜色偏深紫红，对比十分明显。老孙说，黑珍珠果香浓郁，甜度也比红颜草莓更高，说着，便摘下几颗让我们尝鲜。果然，黑珍珠入口便是甜蜜馥郁的果香，即便没有熟透，也没有普通草莓的酸味。

“除了黑珍珠，淡雪和粉玉也有各自的滋味。”跟随孙德甲的脚步，我们又来到了黄草莓和粉草莓的大棚。其中，淡雪的颜色是淡橘黄，粉玉则“莓”如其名，像一颗颗粉嘟嘟的水蜜桃，十分讨喜。

大棚里五六个工人正在忙着采摘，“从早上7点就开始进棚了，忙的时候要采到下午5点。”孙德甲说，草莓采摘下来后，就立即送到公司车间挑果、装盒、包装，然后发往全国各地。

“这些多彩草莓专供给刚刚在香港上市的百果园集团，在上海、杭州等地的门店里，最贵的五彩包装可以卖到300元一斤。”企业采购负责人张涛说，包装好的五彩草莓，黄、粉、黑、白、红，色彩鲜明、对比强烈，摆在那里便是一道悦目的风景。“有不少人在不知道口感如何时，就是冲着颜值购买的。春节期间，我们的营业额超过2000万元。”

能卖出这么贵的价格，多彩草莓有什么特殊之处？“多彩草莓的苗是从日本引进的，一株就十几元，比普通草莓“金贵”。从8月下旬入棚，一个月后花期到了，就要引入蜜蜂自然授粉。在种植过程中对施肥的频次、温度的要求都很高。”孙德甲说，多彩草莓亩产六七千斤，但可以装盒卖到300元一斤的只有30%左右，大小、果形、成熟度等都是挑选的重要指标。

“自从2018年落户头桥村以来，该公司逐步发展壮大，带动周边近百人就业。”头桥村党总支书记郁浩东介绍，今年头桥村还将推出农产品电商超市，打造形成品牌直播平台，引进更多优质农产品企业入驻，推动产业振兴乡村振兴。

本报记者 严勇 吴滨 袁晓婕