“邂逅西溪，清凉有约。”6月10日，2023年“文化和自然遗产日”江苏省系列活动暨“水韵江苏·非遗购物节”启动仪式在盐城东台西溪景区举行，百余项非遗竞相展演展销。来自南通的风油精、清凉油、薄荷鼻通等非遗产品半天时间热销近千份，受到追捧。

“南通的薄荷产品驰名在外，紫檀的薄荷鼻通用起来更有面儿。”现场一位非遗展商连购数支。他说，夏天薄荷带来的凉意、提神舒爽效果无可替代。

在薄荷的江湖，南通有着响当当的地位——世界薄荷看亚洲，亚洲薄荷看中国，中国薄荷看江苏，江苏薄荷看南通。

南通上世纪曾大规模种植“龙脑薄荷”，1960年建立薄荷厂，承担全国内外销薄荷脑油的加工任务。1979年，白熊牌薄荷脑获国家产品质量金质奖。如今，大规模种植已成历史，但薄荷的非遗技艺却在传承创新。

2014年、2017年，南通薄荷油传统提炼技艺先后成功申报区级、市级非遗项目。从小浸润在“薄荷味道”下长大的侯俊成为市级传承人。他的爷爷和父亲从事薄荷种植和薄荷油提炼几十年。所谓传统提炼技艺，即水上蒸馏法，它损耗最小、出油率最高，能最大程度保持薄荷原始香气。南通自种薄荷始，一直沿用此法。但放在当下，这一工艺的成本却超出现代工艺70%。

“我们17人的团队把薄荷产品成功拓展到百余品类，这与传统技艺带来的好品质分不开，但不能仅限于此。”目睹过南通薄荷产业式微的侯俊坦言，如果只坚守“清凉油”“风油精”“薄荷脑”老三件是不行的，要为非遗赋予时代特色。

以“水韵江苏·非遗购物节”上热销的薄荷鼻通为例，这款普通五元、十元的鼻通大量投放在加油站内的易捷便利店、昆仑好客便利店，找准司机刚需人群，妥妥成为该领域薄荷产品的单项冠军。2016年，侯俊团队发现简易包装鼻通虽然物美价廉，但无法打入中高端市场，错失了不少优质客户和提升品牌美誉度的机会。于是，他找到紫檀高端厂商合作，研发“有里有面”的紫檀醒脑香薰非遗文创礼盒产品，投放市场后反响甚好，入选“多情江海 南通礼物”特色伴手礼。据介绍，薄荷鼻通大类产品截至目前已在全球销售2亿多支。

联名合作有了良好开局，在后续深入合作中，侯俊团队又提出“智慧薄荷+微健康”理念。团队选用紫檀的珍品精粉，经除菌、筛选、烘干、研磨等工艺步骤，掺入薄荷精油，灌制成枕。而南通另一家喻户晓的非遗——沈绣，作为枕套，更是锦上添花。小小枕头，方寸之间，揉进了多种南通文化元素，实现了从售卖产品到营造健康理念、文化理念的跃升。

薄荷枕套还有蓝印花布、蜀锦、南京云锦系列，“不少人咨询有无官方网店，但我们目前还没有开设。”侯俊对待电商的态度比较审慎。目前，想要看此类“潮品”，只有到设在南通的“江海传奇薄荷非遗展览馆”一探究竟。

这座展览馆，是侯俊团队打造的南通薄荷油传统提炼技艺传承基地，处处展露出创意巧思。

展览馆坐落在崇川区唐闸镇街道的南通·1895文化创意产业园内，是国内首个薄荷文化主题展馆。入馆后，薄荷的清凉气息弥漫其间，沁人心脾。这里不仅有可尝可品的薄荷糖、薄荷糕、薄荷酒、薄荷茶，还有水培的薄荷盆栽、含有薄荷精华的化妆品等跨界文化创意产品。馆中的薄荷文化交流展示中心更是别具一格，近百幅自古以来文人墨客吟咏薄荷的诗词歌赋书法作品悬挂其间，当门而挂的是南通明代名医陈实功与薄荷有关的国画及楹联。馆内还设有薄荷工坊、薄荷传统工艺研究保护中心、薄荷主题茶餐厅。

“薄荷很小，是南通的一个传统农产品、工业品原料。”作为南通的一项市级非遗，技艺保护是职责所在，但投身其中的侯俊团队却用诸多创新实践着“大薄荷”的理想。他们深挖南通薄荷历史和传统，通过生产技艺、产业架构调整，让产品浸润“智慧薄荷+微健康”理念，以博物馆和文创为渠道，让“薄荷叶子”带动“薄荷产业”，“薄荷产业”带活“薄荷文化”，探索出一条“活化”非遗的有效途径。

·司占伟·

图/江海传奇薄荷非遗展览馆 提供