三伏天，一年中最热的季节，正是梨园陆续收获的时节。海安各大梨园硕果累累，沁人心脾的梨香扑面而来，工作人员穿梭其间忙着采摘。近年来，海安不断引进新品种，推广新技术、新模式，有效促进果农增收，政府用于支持发展梨业生产的资金已超过300万元。小梨树育出“致富果”，实现“梨业强、梨农富、梨乡美”的果园梦。

省力化栽培，两人可管40亩梨园

昨天，位于海安曲塘镇的建国家庭农场，高高撑起的防鸟网下，一排排梨树笔直挺立，梨园的田垄十分宽阔，开沟机、粉草机等机械穿梭其间毫无障碍。

“这是梨主干形栽培方式，最大的好处就是便于机械化作业。”农场主周建国介绍说，种植梨最缺的就是人工，采用梨主干形栽培方式后，除了采摘、授粉、拉枝需要花费较多人工，其他种植关键环节都实现了机器换人。“以前需要十多个人管理，现在两个人就足够了。”

周建国细细算了一笔账：以前开一条100米长、0.6米深、0.4米宽的沟，需要20个壮工耗时1天，现在5分钟就能完成；以前摘梨只能通过人工采、肩挑手提运输，一个人一天最多500斤，现在通过升降平台一天至少1000斤。

不同于建国家庭农场的梨主干形栽培方式，记者在海安市雅周镇霞山家庭农场看到了另一种省力化栽培模式——梨树Y形架栽培模式，通过牵引绳向两边生长。

“这些都是钢架，前期投入的成本高，但优点是抗风能力更强，尤其适合南通每年七八月台风频繁的实际。”农场主张东山介绍说，Y形架的树冠基本处在伸手可及的高度，使生产管理便捷、省力。

“现代化机械进果园，大大提升了作业效率，降低了生产成本。”海安开发区区域农业服务中心主任、高级农艺师孙亚军说，特色农机新装备涵盖了梨园耕（整）地、施肥、植保、割草、修剪、采摘、运输等多个环节，充分展现了海安梨业机械化生产水平。

生态化种植，果园生草以草治草

“你绝对想不到，梨园里不仅保留了一些原生杂草，我们还会再种一些草。”周建国说，这是果园生草技术，通过畦面自然长草，或者人工撒鼠茅草、苕子等种子，起到改良土壤质量、抑制杂草生长、减少水土流失、提高果品品质等作用。

就在两天前，张东山驾驶着粉草机，将梨树中间的杂草切割粉碎，粉碎后的草屑平铺在田畦上，实现还田，补充梨树根系养分。

盛夏午后，地表温度能达到40℃，但果园里地表只有30℃左右。“这就是这些草的功劳了，他们像天然空调，能调节果园内的气候小环境，让梨树的根系在适宜的温度生长。”张东山介绍，夏季雨水多，杂草生长快，果园不打除草剂，还种植了很多单子叶杂草。“单子叶杂草根系浅，不会与梨树抢水分和肥料，还能遏制根系深的双子叶杂草的生长，同时增加土壤的有机质，从而提高果子的品质。”

生态安全，绿色防控是关键。为大力推广农作物病虫害绿色防控技术，减少农药使用量，减轻农业面源污染，海安的梨园还采用物理防治等绿色防控技术，利用频振式杀虫灯、粘虫板等对害虫进行诱杀，既降低了生产成本，又美化了环境。

质量提升，带动3000多人就业

走进海安高新区大鹏家庭农场，一只只圆润饱满的梨子缀满枝头，煞是喜人，工人们正在忙着采摘早熟梨“苏翠1号”。

“这是今年在全省获得金奖的品种。”大鹏家庭农场主唐永鹏一边介绍，一边递上了几只青翠欲滴的梨，招呼众人一起品鉴。轻轻一咬，果肉如雪，甘甜的汁水瞬间丰盈口腔，咀嚼后果肉细腻无渣，十分鲜脆爽口。

选送的“苏翠1号”梨获得金奖，这让“90后”唐永鹏格外兴奋。“当初我没技术、没经验，多亏农业农村部门让我参加了全省的学习，帮助我解决了不少种植中的难题。”唐永鹏说，这30亩梨园是2021年栽下的，今年第一次挂果，一亩梨树的产量可达3000斤。

梨产业是海安特色产业。目前全市梨园种植面积近5000亩，主要栽培苏翠1号、翠玉、翠冠、新高、秋月等品种，带动3000多人就业。2020年以来，海安优质梨果参加省市级评比，荣获金奖15个，银奖25个。2021年扬州世界园艺博览会上，海安建国家庭农场选送的“晓月”牌秋月梨被评为“中华好梨”。

“下一步，我们将引导老果园开展更新改造，在梨园的精细管理上下功夫，持续提升梨园增产潜力，叫响海安脆梨品牌。”海安果蔬栽培指导站农艺师蔡广州说。

本报记者 卢兆欣 唐佳美