“这个玉米口感很好，是什么品种？”“这个海蜇头是本港的吗？”21日，2023“率鲜进沪”南通名优农产品上海展现场，如皋市沪皋流通销售商会会长、上海天发食品贸易有限公司董事长王长忠在一个又一个摊位前试吃、购买。“今天我特地过来选品，目前已经选中了如东的狼山鸡、海蜇头还有紫玉糯2号玉米，打算和这些企业进一步对接合作。”王长忠说。

王长忠是如皋吴窑人，生于农村、长于农村的他对农业有着特殊的感情。1994年，王长忠来到上海创业，在不断走访和了解中，王长忠得知，如皋的黑毛猪在上海颇受欢迎，这让他萌生了开一家店，专门售卖如皋农副产品的想法。说干就干，王长忠精心挑选，最终在上海长宁区开了一家农副产品店。“开业后吸引了很多上海市民，每天都有人排队来买黑毛猪肉，当时，一天能卖3~4吨黑毛猪肉。”王长忠回忆道。

王长忠的生意越做越红火，其间，他接到不少酒店的订单，要求店里将猪肉送货上门。“在与酒店的接触中，我得知不少酒店及企业、学校等单位都需要菜品配送，当时我就萌生了一个想法，能不能把农产品配送这块做大做强，把更多的南通农产品带到上海。”王长忠经过深思熟虑，决定往菜品配送这个方向发展，并成立了上海天发食品有限公司。公司立足家乡农产品特色，结合自身流通优势，积极参加农产品展销会，并与农业园区、农业龙头企业等对接合作， 有效带动南通农产品进入上海市场，全年带动南通农产品进沪销售总额超10亿元。目前，公司农副产品主要配送普陀区、长宁区、静安区、黄浦区、虹口区、杨浦区、徐汇区等7个区的企事业机关食堂和星级酒店等，其中70%的农副产品来自南通，去年公司销售额达2.2亿元。

吃水不忘挖井人。在从事农产品配送过程中，王长忠发现，南通农产品种类多、质量高，但很多种植户苦于没有销路，而上海人口多，市场需求大，不少上海市民想吃土特产却没有购买渠道。“在家乡市委市政府的指导下，我和一些志同道合的企业负责人一起成立了如皋市沪皋流通销售商会，通过推广宣传、加工销售、打造品牌等方式，为家乡农产品打开销路，这些年经过不断发展，商会已经有120家成员单位。”王长忠介绍。

今年，王长忠计划新建十家连锁生鲜超市，售卖南通特色农产品，首家落户宝山区菊联路，目前正在设计阶段，预计下周开始装修。“今天来展会现场，就是来进行选品，对接更多的种植大户和农业企业，为生鲜超市的营业打下基础。”王长忠说。

本报记者 唐佳美 卢兆欣