本报讯 （记者杨新明 通讯员冯益军 姚一峰）13日上午7点，如东县长沙镇富盐村10多名六七十岁的村民直奔家门口的现代化“草菇工厂”，拎着塑料筐，来到恒温菇棚内采摘鲜菇。“多亏葛银春，在外打拼赚了钱，回到家乡投资，我们能打上这份工。”村民蔡金秀告诉记者。

富盐村是垦区，盐碱地上养殖南美白对虾效益高，但也带来土壤盐碱化、浅表地下水大量资源浪费的一系列生态环境破坏问题。

去年，村里推进治污攻坚、减量养殖工程，150亩养殖池复垦后，遇到了新问题：“发展种植业产量低，复垦地没人要。”村干部找到在外地投资风电、光伏发电产业的村民葛银春，商议盐碱地上掘出高效农业的新对策。

葛银春曾经在云南建设光伏发电项目，看到草菇种植产业非常兴旺，于是，安排专人围绕供应长三角进行市场调研。今年3月，葛银春创办江苏兴达农业科技有限公司，一期投入4800万元，新上现代化农业项目，建设42张高科技的工厂化恒温菇棚，每张大棚安装了食用菌专用空调，运用数字化系统，自动监测和调节大棚内的温度、湿度，利用通风设备调节棚内的二氧化碳浓度，以适宜草菇的生长，不受季节影响，做到全年出菇。今年8月18日，项目投产。

草菇是典型的高温食用菌，营养价值丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱。“从9月8日采收第一批至今，直供上海，累计出售6万多公斤，平均一张大棚产菇2000公斤。”江苏兴达农业科技有限公司技术总监陈崇财说，25天出一批菇，一年四季可采10批，68亩地创造的年产值可达2600万元。

陈崇财是公司从福建菌菇之乡古田聘请过来的，他介绍，种植草菇的原料是玉米芯、秸秆和棉籽壳，一年大约用掉生物质10800吨。上料、下料、采菇、分拣包装，用的60多名工人都是村里老年村民，平均每天收入在120元左右。

鲜菇供不应求，村民收入增加，项目得到镇、村全力支持，这让葛银春增加了追加投资的信心。“我和妻子一合计，明年春天再投入7200万元，实施二期项目。”葛银春指着西侧的82亩盐碱地说，“再建60张大棚、一幢4000平方米的标准厂房，新上深加工项目，延伸开发食用菌袋装、罐头食品，拓展产业链条，推动草菇产业升级。”