第A03版:广玉兰

重阳节趣话

□海德

小时候,我家厨房门口的一副对联,上联“上灯圆子落灯面”,下联“端午粽子重阳糕”。别的暂且不谈,着重说说重阳节。

每年农历九月初九,我家吃的重阳糕,不是从店里买的,是自己家做的。计划经济时代,母亲勤俭持家,平时用“瓜菜代”,从牙缝省下点粮食,过节时派上用场。母亲的口头禅,“年是年,节是节,要过得像个样子。”

吃重阳糕,含“登高”之意。其实就是年糕,年年“高中”,年年“高就”,家庭兴旺发达。主要原料是糯米,黏性强,吃起来精韧。母亲是个有心人,平时有点钱就买糯米,储存在高柜里,不霉不蛀不惹蛆虫。到了重阳前夕,就让我拿到曹公祠磨坊磨成米屑。那时是石磨子,靠人推的,磨出来的米屑原生态的,蒸的糕好吃。量少,一点半点,还不够放蒸笼的一只角。还是母亲有办法,自己“煂”(南通话,蒸)。母亲用糯米屑和水加点糖精,那时白糖红糖凭票供应,乡下百姓无法享受。母亲用双手不停地掿,揉成米屑团,掿成方方长长的年糕样,摆在竹篾子“煂煂料”上,放进锅里隔水蒸,土灶膛大火烧旺。铁锅木盖四周冒起缕缕热气,再小火焖一段时间,糕就蒸熟了。揭开锅盖,一股年糕的香甜味道扑面而来。这时的年糕不是当初下锅方方正正的模样,没有笼框的约束,自由蒸发,已严重变形,没棱没角,狼山脚下的乡间人家叫着“黄猫儿糕”,长长的软塌塌的。虽然,模样不咋的,名称也不雅,吃到嘴里还是年糕的味道。蒸好的糯米糕,第一块首先敬80多岁的奶奶,重阳节也是敬老节。我们能吃上自己家蒸的重阳糕,是十分幸福的时光,名副其实的天伦之乐。

据考证,重阳节的源头可追溯到先秦。九月,正是农作物丰收之际,人们祭天祭祖,以谢天帝以报祖先之恩德。远古农耕时代,一种原始的祭祀活动。《易经》把六定为阴数,把九定为阳数,阿拉伯数字中“9”最大,又为极数,指天高之“九重”。中国象形文字,6的圆圈在下面,是否可认为“落日”?为阴;9的圆圈在上,如日中天,为阳。农历九月初九,日与月,皆逢九,故曰“双九”,9为阳,又谓“重阳”。所以,这一天定为重阳节, 也就名正言顺了。在中国古代人的观念里,双九代表“长长久久”,寓意着生命长久、健康长寿。在西汉时,在九月九日,人们就有了插茱萸、喝菊花酒的习俗,为老人求寿举办宴会。重阳节,演变成了一年中最隆重的“敬老节”。

记得小时候过重阳节特别有意思的是“登高”。生产队的打麦场上堆着一座座高高大大的草垛,不是北方那种蘑菇形状,是方方整整四方形,有两层楼房高,叫“草置”,像现在码头上的集装箱,全是稻草堆置而成。这天,男女老少欢聚一堂,用木梯靠在草置上往上爬,名曰“步步高”,代表着重阳节的风俗“登高”。登高,可以爬山登塔,附近没塔,狼山又远,就地取材,爬草置——生产队的制高点。草置没有路无台阶,只好借助木梯。爬得最欢的是我们小男孩,比速度比高度,我们爬木梯如履平地。从这边上去那边下来,猴子般的爬了一个又一个草置,累得满身大汗,痛快淋漓。老人看,妇女笑,大家的掌声一阵又一阵,我们在欢笑声中乐此不疲。我们代表着生产队的父老乡亲,了却登高愿望,登上高高的草堆,犹如爬上家南面十里地的狼山顶,“举头四顾,海阔天空”。

“万里悲秋常作客,百年多病独登台。”这是杜甫著名的七律《九日登高》的诗句,此诗是大历二年秋在夔州时所写。全诗通过登高所见秋江景色,倾诉了作者长年漂泊、老病孤愁的复杂感情,被人推重为“杜集七言律诗第一”和“古今七言律诗之冠”。我们从诗题中看到古人九月九日,民间在重阳节有登高的习俗,重阳节,又名“登高节”。当然,杜甫老先生重阳节登高与我们现代的登高不可同日而语,心境有着天壤之别。

2023-10-21 1 1 南通日报 content_152335.html 1 3 重阳节趣话 /enpproperty-->