张静红 华东师范大学出版社

普洱茶在云南的“六大茶山”种植了几个世纪，经由茶马古道从西南走向世界。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注，人类学家张静红描述了普洱茶从家庭手工制品到重要产业的过程，而在这一转变过程中，读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中，感受他们周旋在多方力量下的坚韧。