近日，如皋市卫生监督所组织召开餐饮具集中消毒服务单位约谈会。

卫生监督员介绍了今年收到的投诉举报以及餐饮具抽检情况，对餐饮具的突出卫生问题分析了可能存在的原因，向单位负责人提出了切实可行的建议措施。如皋市卫生监督所从三个方面对餐饮具卫生安全向相关企业提出了要求：强化主体责任，必须依法依规生产，卫生管理到位，着力提升企业卫生管理水平；加强质量控制，把产品质量安全放在第一位，对餐饮具的回收、清洗、消毒、包装、运输等全过程进行严格管理；增强风险意识，对生产、运输等过程把控风险点，及时排查风险隐患，对群众反映的问题及时化解矛盾。 ·季晓勇 李波·