晚报讯 秋天到了,菊花陆续开放。日常生活中,除了观赏外,菊花还可以作为花茶饮用,具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的功效。市中医院药剂科专家提醒:秋天是否适合喝菊花茶,不能一概而论,应根据个体情况来有针对性地选择。
菊花是常见的花类药材,9~11月花盛开时分批采收,阴干或焙干,或熏、蒸后晒干,有较高的价值。《神农本草经》将其列为上品,久服利血气、轻身耐老延年,有“延龄客”的美誉。菊花种类多,按产地和加工方法不同,分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊。
在实际使用中,不同种类的菊花,药效不同,侧重应用也不一样!专家介绍,降火可以选用滁菊,滁菊花蕊金黄,花瓣玉白,金心玉瓣,翠蒂天香,疏散风热的效果最强。如果嗓子干、头发昏,喝些滁菊茶能缓解。
明目则建议用贡菊。贡菊又称“黄山贡菊”,古代作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊加一些枸杞泡茶,是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊。杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
专家特别提醒,花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能!但该类物质不稳定,很容易使茶水失去原本的色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此,菊花茶要现泡现饮,不宜久放。
此外,菊花性寒,阳虚人群慎喝!无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。而对于体热之人,泡菊花茶时别加冰糖。菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱寒性,更加适合体寒体虚者。而对于体热体壮的人,加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。
还要提醒的是,菊花茶味甘性寒,有较好的祛火功效,但孕妇自身免疫低下、脾胃虚弱,饮用菊花茶容易刺激肠胃,引起腹痛腹泻等症状,一定要根据自身情况适当饮用。
通讯员张海琦 记者冯启榕