进淄必定赶“烤”，我们到达牧羊村烧烤店才下午五点多，太阳依旧明晃晃的，这里已座无虚席、人声鼎沸，撸串儿撸得热火朝天。

那些山东汉子赤膊上阵，扯着大嗓门，大口喝着啤酒，大口撸着串儿，粗犷又豪放，难道这就是对烧烤最真诚的热爱？置身其间，满满的人间烟火气，相当有氛围感。

回到南通，逛逛夜幕下的南通城，我才注意到身边的烧烤店也是一家挨着一家，夜市上的烧烤摊也是一个紧接着一个，吆三喝四，忙得不亦乐乎。原来，南通人也是喜欢撸串儿的，餐桌上也有啤酒也有串儿，也在谈笑风生。但，南通人撸串儿真的撸得相当正儿八经。偶见个别赤膊上阵，我就觉得那是外乡人。我发现，南通人还是很内秀、很沉稳、很温和的，连撸个串儿都是含蓄的。

吾月