晚报讯 18日，随着伏季休渔期的结束，新鲜的渔获乘着腥咸的海风进入吕四渔港，渔民们满怀丰收的喜悦带回了金秋的第一网“鲜”。

16日“大开渔”后，吕四渔港出海的第一批渔船18日已经回港，待渔船平稳停靠码头，渔民们熟练地将一筐筐渔获顺着铁轨从渔船滑至岸上，新鲜的带鱼在阳光下闪着银光，条条肥美鲜嫩。

据了解，此前“小开渔”可以解禁出海的主要是单船桁杆拖虾类、笼壶类、刺网和围网类渔船，而“大开渔”时，帆张网和拖网类渔船也可以出海捕捞。后者的捕捞方式对前期幼鱼资源有一定的伤害，故而解禁时间推迟了一个半月。

渔三代蒋俊杰自家的渔船当天回来了2艘，运回6000箱的小带鱼和近百箱的红虾，收获颇丰。蒋俊杰告诉记者，今年受台风天气影响，收螃蟹的渔船还需过几天进港，产量也会相应减少。当天上岸的第一波海鲜中，品质不佳的将作为饲料售卖出去，预计之后回港的渔船运回的海鲜品质会越来越好。而大鲳鱼、大带鱼等广受市民朋友欢迎的海鲜产品将在本月底大量上市。

吕四渔港作为国家级渔港之一，以盛产大小黄鱼、带鱼、鲳鱼、海蜇等远近闻名，吕四海鲜凭借一个“鲜”字打响了启东特色招牌。“吕四带鱼受水质、气温等生长环境因素影响，相比南方带鱼，体内脂肪含量更高，因此肉质细腻，口感也更为鲜嫩。”蒋俊杰介绍，吕四渔港因处黄海、东海、长江三水交汇处，水系微生物丰富，适合鱼类生长，海鲜的营养价值、口感俱佳。此外，恰当的捕捞方式也是吕四海鲜品质上乘的原因。“吕四鲳鱼一般都是流网鲳鱼，通过流网捕捞的鲳鱼，鳞片完整，品相、口感都会更好一些。”

卸下第一批渔获后，渔民们又将马不停蹄出海追“鲜”，预计吕四渔港在11月份迎来产量高峰。接下来，将有更多品质上乘的渔获陆续上岸，南通市民可选择的海鲜种类也会更加丰富。

通讯员施盛夏 汤钦云

记者黄海