第A15版:夜明珠

粥暖人心

◎明前茶

搬到新家,离三甲医院仅一箭之地,我就爱上了祁嫂紧贴医院围墙的小店里出售的各种养生粥,南瓜小米粥、红枣百合粥、青菜蛋花鸡丝粥,配上祁嫂在一个大铁板上慢悠悠煎出的老豆腐,真的是一天美妙的开启。

祁嫂是那种闲不住的人,到了仲秋,她一定会煮鸡头米粥。鸡头米包裹着开花的米浆,入口带着水生果实特有的清甜,软糯中带着韧劲。

手工剥米这么麻烦,为什么还要供应这样的时令粥品?祁嫂淡淡地说:“从我家的门头,你抬头看,住院部的霓虹灯天一黑就亮了。在那里,我服侍老爹145天,送他走过最后的日子。我爹就想吃一碗桂花鸡头米甜汤,可惜没有如愿。”老爹走后,她经常半道上见到与老爹相似的佝偻背影,会在不知不觉中跟了人一路,直到对方转弯或停下来买东西,见到那与老爹截然不同的松垮面容,她才从梦中惊醒,心头突然涌出的失落与哀伤,像一滴寒露砸在心上。她的丈夫祁哥,就鼓动她在医院门口开个小铺子。“赚点家用,还能让别人家的子女少点儿遗憾,多好。”

祁嫂的粥店,一开就是12年。住院部的病人可由家属牵着,换上平常衣服,手上插着留置针,来喝一碗热气腾腾的时令家常粥。秋冬,更是粥品丰富,栗子粥、红豆糖藕粥,还有芋头肉片粥。

有时,我下班后也来这里喝粥,会遇见刚刚下了血透机的病人,他们这会儿精神焕发、面色轻松又滋润,与陪同前来的家属斗嘴调侃,像说相声一样欢脱。其中一对夫妻与我拼桌,男的说:“只要一碗栗子粥。老规矩,要个碟子。”

他从粥碗里舀出一个栗子两勺粥,放在小醋碟里尝了尝,欣慰地说:“这天真好啊,祁嫂的大栗子又甜又香。”

作为一名肾衰患者,他解释自己只能浅尝辄止,但看着老婆津津有味地喝粥,也是好的。喝完粥,男的蹬上摩托车,拿出两个威风凛凛的头盔,准备带老婆离开。我诧异:“你下了血透机,就敢骑摩托啊?”说话间,他老婆已经麻溜地爬上后座,抱住丈夫的腰,笑道:“走到这一步,还能怎样,只能笑着往前走。”

此时此刻,盛放的蜡梅令整座城都浮漾在透明的芬芳中,他们俩的摩托车马达轰鸣,在微微的顿挫之后,如离岸的蚱蜢舟,迅速又果断地分开了那芬芳之河。

2024-01-11 2 2 江海晚报 content_160761.html 1 3 粥暖人心 /enpproperty-->