小暑至，沉浸在夏日清凉时光。今年6月11日入梅， 时而“小暑雨如银，大暑雨如金”；时而“小暑一场，大水汪汪”，真可谓“六月天，孩儿脸”。有时，熏风微拂，雨水连绵，滋润大地，四野薄纱覆盖，有朦胧之美；有时夏风大作，暴雨密集，密竹倾伏，绣球乱颤，石榴花撞叶，有狂野之美。7月6日出梅，和小暑是同一天，这是梅雨季的终场演出，也是天地间一场盛大交接。

《说文解字》中，“暑，热也。从日、者声”。“暑”，即太阳下万事万物，被太阳炙烤发热之意。小暑为小热，意指天气开始炎热，但还没到最热时分。“小暑过，每日热三分。”自然渐次安排，让我们做好身心准备，逐步迈入炎炎苦夏。农谚有“小暑不算热，大暑正伏天”的说法。所谓“伏”，就是潜伏，隐藏之意，让人多乘阴凉，尽量减少户外高温活动。

小暑时节，在民间有“食新”“吃饺子”“吃炒面”等习俗。我的家乡有吃焦屑习俗，久矣。俗话说：“六月六，吃块焦屑养块肉。”小时候，我们满怀期待地，看着妈妈将新麦面，炒出焦香。我和弟弟将其盛入碗中，拌入脂油、红糖，满颊留香。我们乡间有“疰夏”一说，意即酷暑时节，茶饭不思瘦一圈。每逢农历六月初六，女儿都要回娘家吃焦屑，以养生健体。民谣唱：“花下韭，莲下藕。”食藕，是民间尝“四鲜”之一。我取一节嫩白藕，刮皮切片，放入少量枸杞，用小火慢慢煨煮，直至黏稠。冷藏数小时后，拌几滴蜂蜜，金红透亮，实在诱人。食之，微甜清凉，入口嫩滑，清新可口，实在是小暑清欢至味，夏日舌尖之美味。蜜汁藕，不仅具有清热养血除烦等功效，还有安神助睡眠之功效，真是“藕”助我也。

小暑至，虽小热，心若自在，清风徐来，时间深爱。

◎郜凤