1912年，著名爱国实业家、教育家张謇先生创办了我国第一所纺织专门学校，这便是江苏工程职业技术学院的前身。一个多世纪以来，学校几经风雨变迁而薪火相传，几易其名而“忠实不欺、力求精进”的校训未变。

2012年，时值学校百年校庆之际，全国政协原常委、全国工商联原常务副主席张绪武先生满怀激情地赠送了亲笔题写的对联“古人哪得知今日，新绿犹能满故枝”，对学校的发展给予了高度肯定。

2021年12月，学校举办了第二届张謇职教思想研讨会，并将学校张謇职教思想研究会升级为学校张謇职教思想研究中心。多年来，学校积极探索“知行并进，学做合一”人才培养模式改革，用张謇精神研究张謇，用张謇情怀感染师生，形成了具有自身特色的张謇文化及其职教思想的“工院路径”。学校是教育部“优质高等职业院校”、江苏省高水平高职院校建设单位、国家“双高计划”高水平专业群建设单位，跻身全国高职院校社会服务贡献、国际影响力、育人成效三个50强……