□季宇

“天气凉了，树叶黄了，一片片叶子从树上落下来……”耳畔响起了孩子们琅琅书声。彳亍于校边雨丝中的小道上，凉风骤然而至，伴着淡淡的桂花香，我确信暮秋如约而来。

也不知是不是我出生在秋天的缘故，秋在我眼中格外美好。晴好的天气日复一日，天空澄澈而高远，道路两旁的栾树，闪耀着粉色的光。秋天的斑斓多彩，不仅是花草树木，还有美馔佳肴。

秋天是从半青半黄的橘子开始的，是从红绿相间的枣儿开始的，是从又粉又甜的红菱开始的，接下来便是红彤彤的冰糖葫芦，是让人无法抗拒的烤红薯，是软糯香甜的糖炒板栗，最后是蒸得金黄的大闸蟹……

我最爱吃的是醉蟹，第一次吃醉蟹是在无锡南长街。那是一条既古老又时尚的街道。初秋的南长街，到处充满着浪漫的气息。迎着清凉的微风，月光、灯光倒映在古运河上，似点点火星点燃了微波粼粼的河面，河水因此增加了暖色。

前面的男孩赶紧为身边的姑娘裹紧了外套，把她搭在脖颈的丝巾绕了两圈，系了一个粗糙的蝴蝶结。她放下手中的糖葫芦，整理了一下丝巾，抚平了被秋风吹起的刘海，抬眼看着，无需言语，只甜甜地笑了，连眼睛都笑了。服务员轻轻拉开桌子下面柜子的玻璃门，拿出一只精美的白色碟子，右手轻轻掀开装满醉蟹的坛子盖，盖子和坛子摩挲的“沙沙”声，他熟练地夹起来一只蟹，只听“嗒”一声，螃蟹便精准地落到了碟子中。

蟹金黄金黄的，在白色的碟子中更显得灿烂。无锡醉蟹别有风情，浙江醉蟹是用白酒生腌的，而无锡醉蟹有个好听的名字——“花雕熟醉蟹”，单这几个字放在一起，便是秋画中的一幅小品了。后来才知道，其实“花雕”就是一种黄酒，匠人们在酒坛外绘上山水、花卉、神仙人物、动人传说等美丽的图案，谓之雕花，因此，便有了“花雕酒”。无锡人若是不懂浪漫，叫它“黄酒熟醉蟹”，恐怕品尝的食客要减少一半还不止。

醉蟹给我味蕾最大的惊喜是“甜”，吃甜的螃蟹还是第一次呢。不过，无锡人连吃面条都要加白糖，把蟹做成甜的也是自然的。接着才是花雕的香气，花雕酒带酸味儿，再仔细品，竟还有一丝苦涩，“酸”和“涩”还没来得及在口中弥散开，便消失了。“酸涩”不再是令人讨厌的味道，我闭上眼睛，极力找寻，却再也等不到这神秘的口感，随之而来的是浓浓的陈皮香气和螃蟹自带的清甜。

三只螃蟹下肚，我也“醉”了。不知沉醉还是酒醉，也不知这食物该叫醉蟹还是醉人。嗣后，每年入秋，我都会做一些醉蟹醉虾，买来漂亮的白坛子，在坛子上画些许菊花……