王辉 广西人民出版社本书通过深入挖掘文物背后的历史文化内涵，串联成万年中华饮食文化史。涉及文物既涵盖了博物馆馆藏的典型饮食器物，考古遗址中发现的食物遗存，传世文献或简牍帛书记载的饮食制度、食品清单、烹饪技法等，也有画像砖石、壁画、历代绘画作品等，引导读者细细品味“民以食为天”的中国味道。